渭南青年网 （编辑 户加恒 通讯员 花改荣）为进一步加强华阴市清真食品安全生产经营监督管理，保障清真食品安全，近日，华阴市民宗局在华阴市伊协协同下对全市 19家(其中本地经营户12家，外地经营户7家）清真食品生产经营个体户的清真食品安全进行了一次详细的摸底检查，做到不留死角。
此次检查：一是向经营户发放《陕西省清真食品生产经营管理条例》宣传资料 ，要求认真学习，了解相关政策法规，并对清真食品安全的重要性进行了宣传；二是详细查看了清真餐馆的工商营业执照、业主民族成分证明等证件，同时，对清真餐饮经营户名称、地址、经营范围、经营户负责人姓名、年龄、民族、性别、经营户职工人数、回民员工数及所占比例、联系电话等进行了详细登记，摸清清真餐饮的底子。三是了解清真经营户经营情况，查看肉品加工及存放场所，要求经营户守法经营，严格执行清真食品管理有关规定，做好清真餐
饮工作。
通过此次摸底检查，进一步规范了清真食品生产经营秩序，增强了清真食品从业人员的食品安全意识、自律意识，保障了广大穆斯林群众的合法权益，促进了民族团结和社会稳定。