炎熱的盛夏
總是讓人渾身無力
對什麼食物也提不起興趣
試試這些巴彥淖爾奇葩的美食搭配吧
01
西瓜泡烙餅
西瓜生食能解渴生津,解暑熱煩躁。有天生白虎湯之稱,我國民間諺語云:夏日吃西瓜,藥物不用抓。烙餅的製作簡單、方便,是巴彥淖爾人飯桌上的常見主食。
當沙甜的西瓜遇上香酥的烙餅,味道竟是出人意料的美味又消暑,是許多當地人童年不可缺少的味道。西瓜泡烙餅好吃,必須是有鹼香味兒、有麥香味兒的新白麵烙餅。
紅醃菜炒酸粥
02
河套糜米酸粥是家家戶戶不可缺少的主食。此飯米粒晶亮醇香,筋軟滑溜,酸香順口,使人口內生津,具有調味、消暑、開胃和洩火作用。河套人有句俗話:“酸不過漿米罐子,親不過老婆漢子”。
酸香的酸粥和鹹辣的紅醃菜炒在一起,於本地人來說是更加的美味十足、酸辣可口,可對於外地人來說,卻是一道不折不扣的黑暗料理!你有嘗試過嗎?
03
油烙餅卷山野介介
在巴彥淖爾,有一種餅叫“油烙餅”,有一種炒土豆條叫“山野介介”。正如山東的煎餅卷大蔥一樣,在巴彥淖爾,只有油烙餅和山野介介在一起,才能釋放出最大的美味!
酥軟的油烙餅捲上油香的土豆絲,大口咬下去,幸福的滿足感撲面而來!
豬肉勾雞
04
巴彥淖爾的“豬肉燴酸菜”,不用介紹大家都知道了,豬肉和酸菜這一搭配已經被全國各地吃貨所熟知。
那麼,豬肉和雞肉這種簡單直接的搭配,你怎麼看呢?
豬肉勾雞是巴彥淖爾的傳統美食,鮮香的雞肉加上爽口的豬肉,真讓人口水直流。還有有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
05
炒雞蛋蘸醋
看到這個組合,怕酸的人有沒有一機靈?
其實,炒雞蛋加點醋是可以除腥的,而且讓雞蛋吃起來也更柔軟,而且,醋有開胃的功能,這樣的搭配可以讓你胃口大開哦!
西瓜拌炒米
06
西瓜還是那個西瓜,不過這次不泡烙餅了,我們來拌炒米!對,你沒有聽錯,不是西瓜泡烙餅,也不是奶茶泡炒米,是西瓜拌炒米!
為什麼西瓜的出鏡率這麼高?
因為巴彥淖爾盛產西瓜
炒米與西瓜拌在一起吃,香甜而又清火,特別適合暑伏天食慾不佳的人群吃,味道還不錯!不信,你也試試?
還有什麼
奇葩美食搭配
盡請在留言區放毒
讓大家都開開眼界
在此致謝