夏天在家不用烤炉也能撸串,简单几步,外焦里嫩,大人孩子都爱吃


准备2个鸡腿

准备点羊肉

鸡腿去骨,切块
将鸡块装入碗中,加入蒜片,料酒,生抽,五香粉,白糖,孜然粉,蚝油,黑胡椒, 抓匀
腌制30分钟
羊肉切小块
将羊肉放入碗里, 加入蒜片,洋葱,五香粉,料酒,生抽,蚝油,白糖,孜然粉,抓匀
腌制30分钟
将腌好的鸡腿肉穿串
将腌好的羊肉穿串
调酱汁,在碗中加入 蚝油,番茄酱,蜂蜜,搅拌均匀
锅中倒入少量的植物油,刷均匀
油热后放入鸡肉串
底部定型后,翻至另一面
快要出锅的时候,刷上调好的酱汁
出锅后,撒上芝麻
油热后放入羊肉串,跟鸡肉串的做法一样
温馨贴士: 1.这个方法腌制什么肉串都可以 2.煎的时候,不用放很多油 3.可以蘸自己喜欢的调料吃
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