豆腐营养价值极为丰富，富含人体所需的多种营养元素，豆腐的做法有很多种，我们常见的做法有，炸着吃，炖着吃，或者是凉拌，今天崔小厨跟您分享一道，孩子最喜欢的吃法，不用炒 不用炖， 营养不流失，一起来看一下吧。
第一步： 准备嫩豆腐一块，青红辣椒各一个， 上述食材备好待用。
第二步： 豆腐泥，青红辣椒末， 一个鸡蛋，适量面粉，盐，胡椒粉调味， 备好待用。
第三步： 豆腐做成饼状，大约是手机厚度的一半， 下入平底锅煎制6分钟。
第四步： 装盘，一道美味就做好了， 是不是超级简单，豆腐这样做非常好吃， 外焦里嫩，香气扑鼻，大人孩子都喜欢， 你也试一下吧。
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