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郝冠辉，江湖人称“小郝”，低调到连个完整的影像资料都很难找到，然而但凡在生态农业圈，没人不知道他或他创立的“沃土工坊”。
从团购一包稻鸭米，到帮助几十位返乡青年解决生态农产品销售的难题，支持转型有机种植的土地近万亩，他负责的沃土工坊是国内最大的小农生态农产品销售平台之一。
从0成本的口碑营销，到营业额突破一千万，他让上万名消费者的食物安全找到了出口。
而现在，他想带动国内农业的系统性升级，成立了一个非营利机构“沃土可持续农业发展中心”提供专业技术支持，更打算建一座农耕学校，培养更多综合性的新农人。
小农卖不出去，那就帮忙“包销”
大学毕业后，郝冠辉在一个推动农村社区和生态发展的机构工作。在那三年的实习期间，他发现有越来越多类似的机构做着相似的工作，也有从事生态农业的小农涌现出来。那时的机构主要工作是给农户推广生态技术有多好，结果真的有人用生态方式种出来，却卖不掉。
▲ 郝冠辉2017年在泽正农场做农业实践
于是郝冠辉加入了沃土工坊，并把它变成帮助农友“活下去”的第一站。在他的定义里，沃土工坊是连接消费者与生态小农的中介，他们一边帮助生态小农改善种植方式，一边想办法把他们的收成与其背后的意义推广出去。
沃土工坊要做的是农民的朋友而不是农民的老板，郝冠辉用更直白的话说就是“小农户种出来东西卖不掉，我们就想办法帮他们卖。”
▲ 沃土工坊部分生产者
沃土工坊会对同一个产品的生产和销售做一个评估计划，只有当一个生产者的产品都能卖得掉，才会和新的生产者下订单。就这样，刚开始的两年，沃土工坊用了70平米的仓库只帮农户卖生态米，而现在沃土工坊和上百位满足“沃土生态种植5原则”的生产者签订了采购协议，这其中不乏有已经成为生态圈中流砥柱的农人。
▲ 沃土工坊生态种植5原则
郝冠辉还设立了一个沃土基金，作为物息贷款给农户提供小额资金购买相关设备，工作人员可以申请小额资金作为学习研究的相关经费，还会捐助给其他更加需要的团体。
劝消费者别买，却攒了一大票死忠
在2000年初食安危机的时候，几乎所有消费者选择生态农产品的出发点都是出于健康的考虑，于是也就自然而然的找到了售卖安心产品的沃土工坊。
刚开始沃土工坊销售的小农产品品质很差、包装也土。郝冠辉却傲娇地只卖给“有缘人”。沃土工坊的客服会劝消费者说不要买他们的产品，产品外观很差，购买方式也很复杂，只有当消费者真的很认同沃土的理念，拦着也要自己开车来，才会卖给他们。
就这样大家口碑相传，沃土工坊就做了一个
▲ 沃土工坊社区店
十余年的时间，沃土工坊从一群志愿者已经发展成40人的专业团队，产品多达300多种，营业额也突破千万大关。现在的沃土工坊日常工作主要是推文-客服-打包-发货，和常规电商看似没有差别。
▲ 沃土产品
但最大的不同是，沃土工坊的每一篇微信推文，都会不遗余力地想消费者介绍食物的名称、营养价值，农夫故事，让消费者了解选择的食物产自何处、以何种方式种植。郝冠辉说“我们的客户不是消费者，不仅仅是消费者，我们的客户包括消费者、生产者和机构员工。”
顺风顺水后的下一站
在看似良性循环的背后，郝冠辉却看到了危机重重：小农和返乡青年普遍存在技术水平落后，生产成本高、产量低的现状，导致生产的产品价格和品质不能够匹配，难以被广大的消费者所接受。如果不能够解决技术的问题，生态农业的推广将面临很大的瓶颈。
2015年，郝冠辉发起成立了沃土可持续农业发展中心，以推广和传播适于小农的可持续农业技术为使命。2014-2017年，他还组织过四次全国返乡青年交流会，召集了数百位返乡青年。此外，他的团队举办了四期生态技术工作坊，推动在广州、四川、云南成立了三个农民田间学校，出版了四期可持续农业杂志，帮助生产者系统性地提高农业技术。
▲ 沃土《可持续农业》期刊
生态农业最缺乏的是综合全面性的人才，“授之以渔”才是真正的解决之路。郝冠辉决定建设一所农耕学校、培养综合性的生态新农人。
▲ 2017年第四届返乡青年交流会
群力群策，他召集了圈内好友，30天众筹了100多万元。就在今年，他将学校确定在距离北京市区1小时车程的昌平，一个200多亩的果园农场，他的蓝图里有教室、图书馆、实验田、餐厅、宿舍和禅修室。农耕学校提供针对性的短期专题课程
他说一直想去日本转转，大地守护协会和亚洲农村学院是他最想去的目的地。