只为寻找那瞬间的快乐
栀子又叫黄栀子,是栀子花的果实,农村常见的草药之一。
栀子常用来治疗黄疸,茵栀黄口服液常用来治疗黄疸。不少小孩黄疸也会开茵栀黄口服液,不过小孩黄疸用药要遵医嘱,能不用药尽量不吃药。
栀子能抑制微生物生长,可以用来除癣,治疗咳嗽,支气管炎等病症。以前农村里边,感冒发烧咳嗽,常用枇杷树叶,栀子,桑树叶,金银花煎碗水喝,大部分时候都有很好的效果。
栀子花还有一重要功能就是除烦镇定。栀子黄连可除胸闷郁热,难以入眠,舌红少苔。对治疗失眠有一定功效,当然栀子只适合特定人群,要不然安眠药就不会卖的那么火了。
栀子是常用的染料之一,草木染可将布匹染成黄色。栀子提取物作为一种天然色素,也用于食品染色。
养花家
它不仅可以制作成盆景植物供人观赏,还可以制作成“栀子花茶”、“栀子花饼”等茶和美食。而它的果实是我国传统中药,属卫生部颁布的第一批药食两用资源。
属茜草科植物栀子的成熟果实,一般多在5月初开花,秋天果实成熟时采收,然后晒干,经加工后入药或提取色素。
黄栀子具有护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿等作用。有泻火除烦、清热利湿、清肝明目、凉血解毒及外用消肿止痛等功效。黄栀子果实中可提制栀子黄、红、蓝几种天然色素,这些安全、无毒、无副作用的天然着色剂,广泛应用于酒类、果汁、饮料、菜肴、糕点、酱菜等食品方面。
时做的糯米糍粑,喜欢先把黄栀子去外壳后浸泡出黄色,再把渣捞出,把糯米放入黄色水中浸泡,然后经过蒸煮糯米、舂糯米饭 、捏糍粑等过程,制作成淡黄色的“高颜值”美食——黄色糯米糍粑。
美食桃淘
我们江西南康叫“黄各子”现在山上就很多,不过都是青的,还没有黄,要等它很黄很黄就可以摘了,小时候没有零花钱的时候就会跟村里的小孩子一起去山上摘些回来,那时候有专门的人来村里收。
它的用处嘛,我们老家包粽子就会搞的去跟糯米和在一起,那个糯米就黄黄的,包出来的粽子金黄金黄的,还有股淡淡的清香,还有就是叫人家搞到来做药材,具体有啥作用就不知道了,因为我们家就只弄来包过粽子
小玉逛街捡西瓜
应该是栀子,亦称:山栀。专属清热降火药。味苦,性寒。主治;头痛,目赤,身热,心烦,口渴等。以及黄疸性肝炎。皆有清热、消炎之效。