最本味,真味道!

牧人的菜餚還原本味,處理起來簡潔自然,一條羊前腿直接剁成大塊,等待下鍋。




鍋下燃燒著的是草原上隨處可撿的犛牛糞,高原的沸點低,羊肉下鍋後多煮一段時間,使羊肉的口感更為軟嫩。




到了羊肉出鍋的時間,只有少許藏鹽調味,仍是帶來了濃香四溢。


新鮮的羊肉,通過最質樸的烹飪手法。保留了羊肉最本真的香味,吃一口羊肉,羊肉的濃郁與草的清香在口中蔓延開來。