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燒烤——平凡生活裡的熱辣慰藉
江湖上，有一群晝伏夜出的人，用竹籤把美味和人生串了起來。
第一集 無肉不歡
肉，燒烤界的永恆主題
不論是西昌的 烤涼山小豬肉
雲南昭通的 牛肉小串
或者是新疆尉犁 烤羊肉
還是廣東湛江的 烤生蠔
一個字
香
第三集 來點解藥
肉吃多了，來點素的
烤豆腐卷
烤韭菜
烤茄子
烤土豆
烤豆腐
一個字
鮮
第四集 牙的抗議
有的人吃燒烤，為的就是那一口嚼勁
如果你有一副好牙，不妨先來挑戰一下巡場的豬鼻筋
如果不是對解剖學很有研究，恐怕只有燒烤攤攤主，才能準確說出牛身上所有筋膜的名稱和位置了。
“烤牛油”這名字可真怪，吃起來倒也是肥美有嚼頭
糖醋牛板筋的鮮甜，是燒烤攤的另類味覺
烤心管東北純爺們兒的下酒菜
烤海腸 不僅是地上跑的，水裡遊的也費牙口
一個字
韌
第五集 骨頭骨頭
說到啃骨頭，燒烤界可不輸滷味界
烤羊蹄 最能凸顯燒烤老刀客的段位
烤鳳爪 越普通的食材越見功夫
烤小龍蝦 絕對能讓你吃出不一樣的口感
一個字
爽
第六集朝聖之地
燒烤攤——一個充滿江湖氣的地方
不論是神技“穿雞蛋”
還是因為懶而研發出的“吹風筒”技術
又或者是破破爛爛，大隱隱於世的傳奇小店
還是生意做遍“全球”，讓人信賴的流動攤位
校門口的燒烤攤攤主，還兼職起了學校輔導員
治了你肚子裡的饞蟲，還成了你肚子裡的蛔蟲
燒烤，可能是夜宵中最講情懷的大佬級美食了
中國首檔“燒烤”紀錄片《人生一串》在B站上火了，意料之外卻也在情理之中。
白天的你我他，可能是坐在咖啡館裡談著千萬項目的職場精英，也可能是頂著烈日依舊在外奔波的基層勞動者……看似永遠不會產生交集的人們，卻不約而同地選擇在深夜，穿著睡衣和人字拖，來到家樓下的燒烤攤，叫上三五好友，來上幾瓶冰啤酒，拼桌感慨人生的難。
許多人說，《人生一串》才是真正的中國版《深夜食堂》。這一根根竹籤串起來的，不僅是滿足口腹之慾的人間美味，更是夜色中一顆顆，真實跳動的心。
至少這一刻，我們，並不孤獨
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