在酒桌上的人們,每每微醺,總忘不了要和朋友比試一下,比一下酒量,比一下清醒程度,再比一下已經過去的人生中,到底涉獵過多少不同種類的酒……不過講真,無論你之前喝多少啤酒,我們今天列舉的這些,大多數你肯定都沒喝過!
這些異想天開的啤酒,大多數來自那些根正苗紅,有著優良傳統釀酒技藝的國家,但他們偶爾有點皮。如果你也喜愛另闢蹊徑的啤酒風味,今天Lonely Planet就來為你介紹這些皮得不行的啤酒,答應我們,今天一定要不醉不歸哦~當然還有些另類的醒酒方法就當“解酒藥”送給你們了~
*特別提醒:以下部分文字可能引起不適請慎重觀看
#世界各地異想天開的啤酒#
KRIEK
比利時,Brouwerij Lindemans
圖片來自 Lonely Planet《環球啤酒之旅》
這款添加了水果的蘭比克(Lambic)更比其他的具風味!雖然這款經典的櫻桃啤酒算不上歷史悠久,但與同時代其他競品相比風格迥異,這是因為……
Photo by Bernt Rostad via Flickr
這款啤酒真真真真的酸到令人髮指!但如果你是在炎熱的夏季品嚐,你就會深刻地明白許多人對它情有獨鍾的原因了。
落基山生蠔世濤
Rocky Mountain Oyster Stout
美國,Wynkoop Brewing Company
Photo by necrobious via Flickr
說是“生蠔”,你們可能覺得這並不驚奇,但我們想要告訴你的是,原材料中所說的“生蠔”其實是公牛的睪丸,為了避免圖片引起不適,我們就決定不給你們看了!(反正也找不到)讓我們先冷靜一下,但是可以文字描述鴨,釀酒的過程,就像同睪丸浸泡在麥芽汁中那樣……
Photo by Wally Gobetz via Flickr
雖然這款酒早已不再生產,但是這種重口味世濤絕對值得一提,以便給所有熱情的啤酒營銷者們以啟發——“男人的加油站”說的就是它了!
辣醬世濤
Spiracha Stout
美國,Rogue
圖片來自 Lonely Planet《環球啤酒之旅》
一些腦洞大開的啤酒釀造師總是能玩出前所未有的花樣。世濤啤酒加上蒜蓉辣椒醬?EXM?我們想了想,這應該不會有人想要嘗試吧。但是,這篇文章你已經成功的看到了這裡,那你絕非普通人,一定會將這種啤酒加入心儀的酒單之中。這種啤酒色澤醇黑、口感豐潤、入口辛辣,一定會讓你感到酣暢淋漓!
馬里克維爾豬肉卷
Marrickville Pork Roll
澳大利亞,Batch Brewing Co
Photo by Wally Gobetz via Flickr
在悉尼郊外的傳統越南裔社區,出品了一種深得當地人心的怪異啤酒。這種啤酒竟然是用越南風味豬肉卷(如上圖)
AECHT SCHLENKERLA
RAUCHBIER MÄRZEN
德國,Schlenkerla
圖片來自 Lonely Planet《環球啤酒之旅》
請酒膩子們,暫時忘了德式純淨法(例如瓶啤酒釀造必須採用水,麥芽、酵母和啤酒花)吧,也別隻惦記著現代艾爾啤酒,德式煙薰小麥啤酒會讓你見識真正的怪異。幾杯下肚,你會感覺猶如吞下了一頭液化的煙薰豬(what???)——口感厚重,回味無窮,並且極具挑戰!
古秘魯齊恰酒
Chicha
南美/美國,角鯊頭釀酒廠
Photo by Matt O'Hara via Flickr
角鯊頭可謂是聲名顯赫的小釀酒廠,但百聞不如一見!他們在釀造啤酒方面的創意猶如滔滔江水綿綿不絕,世界各地都可以看到他們出品的諸多經典啤酒的蹤影。
Photo by Matt O'Hara via Flickr
而我們要給你介紹的這種,來自南美的傳統酒精飲料,由工人將玉米咀嚼並吐出後製成可發酵的麥芽漿
黑松露啤酒
Black Truffle Beer
美國,Moody Tongue
Photo by ulterior epicure via Flickr
對於不差錢的酒客們來說,這款時髦的加入了松露的皮爾森啤酒簡直就是為你而生。來吧,趕快享用松露大餐吧,千萬別管它裡面到底加了多少松露,來來來讓手機先喝酒,快發個朋友圈!
#世界各地的醒酒良方#
梅乾
日本
Photo by Hidetsugu Tonomura via Flickr
梅乾又名醃梅子,入口時會在口腔散發出強烈氣味。這種味道可能會鹹到讓你愁眉苦臉,酸到令人痛不欲生,幾顆入嘴混沌腦子立馬……要多清醒就有多清醒!
寶力加
BEROCCA
澳大利亞 各種品牌
Photo by Mike Mozart via Flickr
這是一種在澳大利亞極為流行的橙色汽水味維生素B族軟飲。宿醉之後,如果感覺頭重腳輕,放一片這種淡橙色泡騰片到一杯白開水中,待它溶解之後,發揚前一晚喝啤酒的姿態將這種液態黃金囫圇入喉!其他的不說,至少能去除你口中的酒氣。
炒寬粉
泰國
Photo by Allan Chatto via Flickr
這種東南亞版的培根三明治,被美國人直接翻譯為“醉面”(Drunken Noodles),大概是泰國街頭巷尾都能見到的這種小吃,因為火辣刺激,是所有喝高了的人的最愛。原料包括寬米粉、海鮮、蔬菜、辣椒、醬油、魚露和青檸汁。味蕾爆炸的感覺,會將你的注意力從頭痛欲裂中引開。
以酒解酒
放之全球皆準
Photo by Wine Dharma via Flickr
充滿魔性的醒酒妙招,有通行全球的神奇效力——這種放之四海而皆準的方式大概是人類最具創意的經驗之談。這種解酒方案的最高境界無疑是“但願長醉不願醒”,但這絕對會讓你生不如死。如果鐵了心要嘗試,我們推薦來一杯血腥瑪麗,權當“死馬當作活馬醫”吧……
#在世界各地喝啤酒的你#
© Lonely Planet
看了我們說的這麼多異想天開的啤酒&解酒良方
那我們也想聽聽你哪些關於啤酒的故事
無論是搞笑的、感動的、開心的
還有那些在路上的啤酒故事
或是往腎裡走的啤酒“事故”
出沒出過國不要緊,喝的啤酒是什麼不重要
重要的是在喝啤酒時你是享受的~
相信你也一定存了不少自帶啤酒氣的照片,
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本期主題:「環球啤酒之旅」
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2018年9月10日 - 2018年9月25日
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*本活動最終解釋權歸Lonely Planet所有
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