万能水晶
如果经济危机全面爆发，通货膨胀将是老百姓面临的直接问题！而且，货币大幅贬值的情况下，纸币不值钱，只能以物换物。老百姓在这个时候主要还是囤黄金为主，至于粮食够吃就行，不用把钱都囤了粮食。
问题问的其实比较片面，经济危机爆发之后，工厂工人失业、企事业单位员工失业、粮食物价上涨，人们消费水平大幅下降。在这种情况下，最适合的就是提前兑换黄金，剩下购买够吃的粮食即可。购买黄金是为了抵抗通货膨胀，黄金是价值的基础，具有抵抗通货膨胀的作用，至于人民币或者美元，在经济危机下都有大幅贬值的可能。这个时候如果能够囤部分黄金，等待危机解除，然后再变为现金资产。这个时点下的现金资产是可以发挥非常大的作用，因为在经济危机下，各种资产缩水严重，手里开始有足够的现金就可以廉价买到最便宜的资产。另外囤粮食肯定是为了填饱肚子，由于经济危机下，粮食变的格外珍贵，而且粮食是人必须之物，所以囤粮食也是为了能够熬过经济寒冬期，也不需要把钱都囤成粮食，首先你得能够吃的了，吃不了最后还得烂掉，况且当下环境如果真的发生经济危机，在全球各国的调控下，危机是可以渡过的，不会发生长期性的经济危机。
目前来看，委内瑞拉、伊朗、土耳其经济崩溃，一定程度上都是美国造成的，毕竟美国是全球第一大经济体，美元是全球货币衡量标准。只要美国经济没问题，全球爆发经济危机的可能性较小，同时中国可能性也不大，中国是全球第二大经济体，各种宏观经济政策手里可以打的牌有很多。即使在2008年美国次贷危机下，我们中国也基本不受什么影响，所以说，还是多储备一些黄金用来抵抗通货膨胀及货币贬值即可。
最后感谢大家阅读本人问答，认为对大家有用的可以多多点赞，也希望大家可以将自己观点表达出来互相交流，互相学习。你把你了解的分享给大家，我把我懂得的告诉大家，一起学习一块进步！大家有什么问题也可以私信交流，欢迎大家！
股海无涯
很多人第一印象是选黄金，理由很简单，黄金是硬通货，就算一个国家的主权货币崩盘了，但黄金不会，黄金价格受国际影响或者说受美元影响比较大，受其他国家货币影响比较小。并且与主权国家货币只能在本国内流通不同，黄金虽然已不是国际货币，但拿到哪个国家人家都认。基于这样的想法，很多人觉得经济机构爆发时肯定选黄金。
坤鹏论表示不支持这个观点。很多事情要辨证着看，如果仅仅是理论，这种说法是没错的，但毕竟我们是生活在现实社会中的人，特别是经济危机爆发的时候，靠理论可填不饱肚子。
所以坤鹏论的观点是，如果经济危机不严重，适当囤积些黄金可以，如果经济危机严重，一定要囤积大米，命都没有了要钱有什么用？ 我们看到津巴布韦、委内瑞拉的货币贬值的一钱不值，同样看到最近阿根廷货币也大幅贬值，但这都不是在国内。我们要明白，讨论这些问题的时候一定要结合自身，而不是拿国际惯例或其他国家的情况往我们自己身上安。
先别急着否定，静下心来想想，以我们国内为基础去考虑。我们也同样一直在经历着通货膨胀，但因为有外汇管制，黄金价格一直比较稳定，并没有因为通货膨胀导致黄金价格爆涨。
另外，即使你现在手里有黄金，你变现的渠道是什么？拿到美国换美元么？
要是你带个黄金首饰出国没人拦你，但你要是真带着几公斤黄金出国，你看海关会不会让你出去？
黄金如果带不出国，留在国内有价值真的比大米大么？当大家同样饿肚子的时候，你觉得大米是硬通货还是黄金是硬通货？人家大米可以吃了充饥，黄金也可以吃，但那不是充饥，是自杀。
当然了，大家不要误解坤鹏论的意思，如果在经济危机爆发时你还没有穷到必须二选一，那尽量还是两个都留一些为好。为什么非要二选一呢？
坤鹏论
如果是一般的经济危机，毫无疑问，屯黄金吧。
但是，你这个问题都已经问道，要屯黄金还是屯大米。意思是说，经济危机已经危机到要把人缺少粮食，要把人饿死的地步了，而且有关部门还没啥办法。那么......
给你个提示，中国历史上，每一次全面的饥荒，基本上都意味着一次改朝换代。
所以，你也别屯黄金了，也别屯大米了，打一仗过后保证你毛都不剩。
赶紧找一个山头，投靠一下，然后自求多福吧。
IvanZhu
如果是全面性的经济危机爆发，肯定是囤积日常生活用品来得重要，因为在物资匮乏的情况下，你拿黄金去换东西，也换不来多少生活必须品的。尤其是在中国，你买黄金容易，要想把黄金变现，就很难了，如果一旦发生经济危机，黄金商店都倒闭了，去找谁来换吃喝呢？
现在很多人都在问，如果发生全面性的经济危机爆发，我们该怎么办，我告诉你，你要是囤点美元还是不错的，如果本国货币贬值，你拿美元出来也能在黑市上换点日用品，这倒是不错的预防措施。最近，土耳其、伊朗等国家的货币贬值，说明美国的制裁手段发挥了强有力的作用，这些国家本来经济结构就不平衡，所以在受到美国冲击后，就直接出现了危机。
我们认为，对于政府来说经济危机来了，靠印钞票解决不了任何危机，只会加重民众的生活压力，但是多数国家的政府会这么做，所以在经济危机发生之时，民众不是囤积黄金，而是要囤积生活必须品，以及美元资产，这样在危机面前可以做到进可攻退可守。
不执著财经
和大家分享一个真实的故事 是我们家上上一代的事我有三个爷爷大概是在一九五八年左右的时候 我爷爷那一代很有钱 当时是饥荒 我二爷爷和我亲爷爷都跑啦 金条老蒋头都不要啦！ 我大爷爷舍不得 在家里面守着金条老蒋头 时间一天天过去啦 到后来，拿着这些玩意儿换不来吃的 硬生生的饿死了！这是当时的国际环境 当然啦，现在就说不定了！最好拿着美元和金条 还有吃的 打起仗了要是封锁边境 那我美元和金条就玩完啦！还是要吃的保险 假如是不封锁边境 美元和金条还是不错的选择 ！
青一出于蓝
需要囤积物资。按一年3口之家计算，包括主粮（脱水玉米粒，高粱，小米，半吨），食盐5公斤，白糖10公斤，全瘦肉腊肉盐巴封存100公斤，饮用水4吨，蜡烛4千只。打火机50个。榨菜包1000包。维生素片400片，钙片300片，抗生素30盒。有了这些基本可以管用一年，成本大概3/4万元。另外能源得想办法。可以用太阳能转换电，或者直接太阳能灶。
dzhy0426
两者都要存，因为粮食重要，黄金也重要，这有两点原因：
粮食的储存
为什么我国的几个粮库基地每隔几年就要更换一次新米，这是因为粮食是有保质期，会受到周边环境的影响，比如水、温度、老鼠等等，存在霉变甚至病变的可能性。国家的粮库基地建立时已尽量考虑这些因素，设计合理，但仍然不免要新粮换旧粮，故而我们普通人可以储存的时间更短，如果你全部囤粮食，可能没两年全部发霉病变，又没黄金买粮食，那到时候真的是会被饿死。
黄金的储备
相信大家都听说过一句话，盛世藏古董，乱世买黄金。黄金无论任何时候都是硬通货，在以往战争年代，虽然粮食产量很低，但只有要黄金，永远不愁买不到粮食，只是价格变贵了而已，故而，黄金一定是必备的，因为从古至今，黄金的的购买能力从未消失过，所以绝不能全部说储存粮食。
总结
其实就我国当前的社会而言，基本不可能出现粮食危机，粮食安全一直是我国最重视的一个问题，18亿亩的耕地红线从未放松，而全国的粮库越建越多，都说明了我国对于粮食安全的重视。
PS：有种田的应该知道，国家每年都会有粮食补贴政策，而且当市场价较低的时候会以较高的价格收购种植基地的粮食价格，这都是为了保护我国的粮食安全。
其实国外的粮食价格（比如小麦玉米等）远低于国内（以美国为例，大平原机械化运作，因此生产成本低），如果国家放弃补贴，我国的粮食生产绝对会受到极大的冲击，就像当初的食用油，被打到溃不成军，目前国内市场占据主力的两大品牌金龙鱼及鲁花均非国有，金龙鱼纯外资企业，鲁花是合资的。
故而，我国的粮食政策激励下，再加上我国巨大的外汇储备，粮食危机时可以进口（非战争时期，别人不可能会不卖你），故而现代社会要出现古代时期的粮食危机，基本是不可能的。
鲤行者
经济危机时期，最好是留点金子。
经济危机和末日危机不同，经济危机时大规模贬值的是货币，因为纸币是个虚的东西，可黄金却是个实实在在敲得响的玩意。
如果有无良政府乱印纸币，就像解放前的国民党和现在的委内瑞拉搞出通货膨胀来，纸币就会大幅贬值，一斤米就会卖出个天文数字的价格。可是黄金就不会，黄金是全世界通用的，它不会随着某一个政府的市场通胀而贬值。
就是在今天的委内瑞拉，一克黄金可以换多少面包，还是有公道价格的。如果在委内瑞拉的黄金也大幅贬值，那也是政府价格的贬值。在黑市上，黄金兑换面包的价格就很稳定，如果嫌弃黄金不好用，黄金还可以随时变成容易兑换的美元或者欧元。
而且黄金要比面粉容易携带和隐藏，如果一个人在家里藏了很多面粉，面粉容易坏不说，还因为面粉体积大而容易暴露，而导致小偷、强盗或者奸商罪名。如果藏的是黄金，那就还办多了。
在二战时期，很多有钱人逃亡时，带的都是黄金，现代的特种部队，深入敌后是也经常带个金币，这种金闪闪的金属，就是目前最可靠的交换工具，不仅保值，而且容易藏匿和携带。
圆创观点
全面经济危机爆发对社会影响是全方位的，在危机冲击下，除黄金以外的大宗商品、房地产等价格会出现暴跌，像房子之类的高价值资产根本就卖不出去，而民生领域的商品价格出现上涨、黄金等避险资产价格上涨。
在危机面前，是黄金重要还是大米重要？
两者都重要，但对于不同人群，财富基础不一样、投资选择也是不一样的。
一、普通老百姓选择
普通老百姓关心的是生存问题，经济危机爆发导致货币大幅贬值、物价大幅上升，老百姓手上本来钱就不多，再加上危机冲击，手上的那点钱可能买不了多少东西，面对不断飙高的物价，多买一点大米、其他生活必需品是度过危机的关键。
历史上每次全球性的经济危机都会造成许多国家的老百姓被饿死，当然在中国不存在这种现象，但是粮食是生存之本，多储存一点粮食等生活必需品比买其他什么都重要。
二、有钱阶层
有钱人就不一样了，生活并不是他们考虑的重点，他们关心的是，在经济危机面前怎么样使资产不贬值。这个时候投资粮食并不是太合适，因为在大的危机时，国家是不会允许粮食及生活必需品被少数人大量囤积。
对有钱人来说，危机使得黄金的投资价值显现出来，黄金是抗风险首选投资品，一般来说，经济危机爆发、避险资金大量涌入黄金，推动黄金价格不断上涨；另外黄金具有国际属性，投资黄金比较方便，所以有钱人会选择投资黄金而不是大量囤积大米。
财经微世界
请问一个问题，囤积黄金或大米那个好处理？那个容易保存？一顿黄金占地一平方米，价值人民币两个多亿，千年的黄金不会变质，也不会缩水，黄金就是价值衡量标准！大米是有机物质。只有两年的保质期，很容易变值发霉，两亿元能买几万吨大米，要占用多大的场地面积？还需要庞大的人工管理！
几千年来，黄金一直就是贵重资产，也是财富的象征，有钱能使鬼推磨。即使出现金融危机，黄金的重要性超过大米。大米可以倾到进密西西比河里，因为大米不如黄金贵，必须要饿死一大批人，大米才珍贵！这个奇谈怪论许多人不相信，美国人就是这样做的，这样就度过了金融危机！
经济危机的起因主要是通货膨胀，物价飞涨，货币贬值，粮食也水涨船高，但是一户人家不可能提前买它几千斤作战略储备。况且粮食是再生产品，一年能够收成两季。即使遭遇自然灾害。政府已经有了两年的粮食储备。即使遭遇战争，那就要看你的运气。到时候黄金和大米都可以抛弃，保命要紧，一个人的生命可以三天不吃东西。在要命的关头，黄金和大米都是累赘。
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