我現在也是一個會給菜起好聽名字的人了，但是始終沒有辦法戰勝當年的翡翠白玉湯這樣的名字。不過雖然我們沒有翡翠，但是我們有水晶啊，大家可以來看看我們今日份的水晶蘿蔔卷肉啦。
準備食材：瘦肉、白蘿蔔、蔥花、枸杞等。
1、將白蘿蔔去皮，清洗，之後切成片狀，留以備用。
2、將白蘿蔔放在容器中，加入適當量的鹽巴。
3、將準備好的瘦肉切成小肉丁，留以備用。
4、將準備好的肉餡放在碗中，加入適當量的鹽巴放在其中。
5、再加入十三香在其中。
6、準備適當量的味精放在其中。
7、將蔥花放在肉餡中。
8、老抽適當放在肉餡中。
9、準備一點點的油放在其中。
10、將肉餡放在白蘿蔔片中，微微卷起來。
11、將全部的白蘿蔔卷肉餡放在一個盤子中，將其放在蒸鍋中，進行蒸煮。
12、起鍋燒油，準備一點水澱粉放在鍋中，加熱後，盛出即可。
13、將水澱粉與食用油的混合物淋在蒸好的食物中。
好啦，我方水晶就做好了，希望大家喜歡它的鮮嫩吧。