樹菇竹笙排骨湯—夏日養生
材料:
排骨250克.薑片2-3片、鹽適量、茶樹菇(幹)1把、竹笙(幹)4顆.海底椰4-5片、玉竹2-3片
製作過程:
1. 排骨清水浸泡1小時,期間換水2-3次,泡出血水後冷水入鍋,焯水備用
2. 茶樹菇提前5-6小時浸泡,剪去根部
3. 洗淨,剪段
4. 熱水沸騰後焯水備用
5. 竹笙浸泡後洗淨備用
6. 海底椰片和玉竹片清水浸泡洗淨備用
7. 另準備一個高壓鍋,倒入2L清水,將焯過水的排骨放入
8. 放入洗淨的竹笙
9. 放入兩片姜
10. 放入海底椰片,玉竹片和茶樹菇
11. 蓋上鍋蓋,大火20分鐘後轉小火40分鐘
12. 煲好後,排氣開蓋,根據自己口味放入食鹽即可
13. 樸素而有內涵的茶樹菇竹笙排骨湯就完成了
【海底椰燉蘋果】
材料:
海底椰10克.蘋果1個、幹大棗4-5粒.枸杞一小戳、冰糖4-5粒
製作過程:
1. 幹海底椰片泡1個小時備用
2. 幹海底椰片泡1個小時後洗淨,乾紅棗、枸杞洗淨,蘋果洗淨去核切成中厚片狀;
3. 蘋果與海底椰片、乾紅棗、枸杞一起放入養生壺中;
4. 加足量的水;
5. 選擇養生壺燉湯功能(四十分鐘),待養生壺自動成保溫狀態,放入冰糖;
6. 微熱後即可飲用。
川貝海底椰燉雪梨(治感冒很好的食療方法)
材料:
雪梨1個.川貝若干.海底椰若干.紅棗若干、皂角米若干、 冰糖若干
製作過程:
1. 一、將皂角米和碎銀耳提前泡發3小時;紅棗剪成碎;川貝用純淨水泡發半小時;海底椰泡發十分鐘備用
2. 二、一切泡發完後,將雪梨洗淨切片(一定是要泡完都完成之後將雪梨切片哦,不然會變顏色的呢)
3. 三、取燉盅加一定量的水把食材全部放入加冰糖煮40分鐘即可 潤肺止咳、
自制清心潤肺的糖水
材料:
羅漢果2個、蜜棗2個.海底椰10克、百合幹10克、蓮子幹15克、陳皮3克、冰糖1塊、純淨水1.5升
製作過程
1. 將海底椰、蓮子、百合、陳皮提前泡發洗淨,陳皮泡開後用小刀輕輕颳去內瓤。羅漢果去殼備用。
2. 將除蜜棗外的所有食材放入砂鍋中,倒入純淨水,大火燒開後再放入蜜棗。轉小火蓋上蓋子煲40分鐘。
3. 待煲好後,放入冰糖,等冰糖溶化後就好了。
獨家海底椰參雞湯#新年新招樂過年#
材料:
土雞一隻.海底椰20g、參2只.紅棗5個、水適量、家樂濃湯寶2塊.薑片幾片
製作過程:
1. 準備好食材,參,紅棗,海底椰用水沖洗一下,雞斬塊
2. 海底椰潤肺特別好的喲,煲湯挺鮮甜的
3. 雞斬塊
4. 燒一鍋水,放入幾塊,焯水,去掉血末子
5. 洗乾淨
6. 放入砂鍋,加入適量水
7. 放入紅棗,參,海底椰,開始煲湯,大火燒烤,小火慢慢煲2小時
8. 一個半小時後湯好厚的油,很香了,這個雞很好。加入家樂濃湯寶
9. 放入2塊就好了,(6碗水2個濃湯寶),然後再煲半小時就開吃咯
10. 特別鮮美,鮮甜的味道,孩子要吃不敢給她吃,,怕補的流鼻血,,自己吃吧
11. 快來試試吧
護肝益腎-鮑魚仔燉湯
材料:
幹鮑魚2顆.紅棗4顆.無花果6顆.海底椰10片、召實15克、白蓮15克、水3碗
製作過程:
1.幹鮑魚先浸泡一天一夜,
3. 2.然後將所有食材洗淨,對半開,分別放入2個小白玉燉盅,
4. 加入一碗半水量
5. 3.燉盅外加水到水位線
6. 4.加蓋,選擇參茸湯菜單,啟動,進行精燉
7. 5.燉好,最後加入鹽調,即可飲用.
9. 白蓮沒有提前泡發也燉得開花
10. 經常飲用,對肝臟有較好的修復作用
11. 趁熱,吃鮑魚喝湯,提高免疫力
花膠海底椰烏雞湯
材料:
烏雞半隻、花膠2個.海底椰適量、玉竹適量.芡實適量.枸杞少許.紅棗5個、蜜棗1個、鹽少許
製作過程:
1. 非常環保的外包裝
2. 真空包裝,料量超足
3. 超棒的食材搭配
4. 花膠提前浸泡2個小時,花膠會有些腥味,如果不習慣可以泡好後加幾片姜放鍋裡煮一下,這樣可以去腥後再煲湯
5. 海底椰和芡實提前浸泡一個小時
6. 準備好所有材料
7. 烏雞切塊過水去血水
8. 把烏雞放入砂鍋內放入花膠、芡實、玉竹、海底椰、蜜棗
9. 砂鍋內倒入適量清水
10. 中火煮至半小時後加入紅棗、枸杞
11. 繼續開小火慢慢燉一小時即可,加入適量鹽調味
12. 花膠滿滿膠原蛋白,你想吃嗎?
13. 滋陰補血養顏美容
花膠海底椰煲肉排
材料:
海底椰20g、花膠15g左右、玉竹10g、沙參10g、蜜棗2個.枸杞少許(可不放)、肉排500g、老薑3-4片.蔥白3-4根、鹽2勺
製作過程:
1. 花膠,入沸水煮15-20分鐘
2. 放入冷水,和兩片老薑一起泡發一夜
3. 配料圖(枸杞可不用)
4. 肉排冷水浸泡2小時,去血水
5. 泡去血水的肉排,入冷水,加薑片和蔥白段,煮開
6. 煮沸後,撇去浮沫。泡過血水後,浮沫很少,就這麼一點點,不用再撈出來洗乾淨。
7. 把肉湯倒入砂鍋內,加入清洗乾淨的配料(除花膠)煮開
8. 再放入泡發好的花膠,小火煲2-3小時
9. 煲湯一定要加夠水,中途切忌開蓋。如果,水不夠一定要加,就加熱水,不要加冷水哦。
10. 煲好湯,盛出,再加鹽調味
姨媽茶(快手桂圓紅棗湯)
材料:
紅棗10顆.桂圓10顆.海底椰適量、紅糖適量、水適量
製作過程:
1. 原材料合影。其實沒有太苛刻的要求。隨你心意就好。
2. 比如我。擺好了以後突然又想加點海底椰。不加也可以~~~不影響效果也不影響口感。
3. 桂圓去皮去核。紅棗和海底椰沖洗一下。再加入紅糖。這是不是簡單到不能再簡單了。
4. 加清水。養生壺煮開。再加一個養生。或者花茶的程序。就ok了。沒有養生壺用任何能加熱的鍋都可以。燜燒杯也可以。
5. 這是剛剛煮開。顏色已經開始好看了~~~
6. 最後。程序結束以後趁熱喝,肚子會舒服很多。不是姨媽駕到的時候。也可以喝的。沒有壞處~~~
蟲草花海底椰瑤柱瘦肉湯
材料:
製作過程:
1. 將裡脊切塊,與瑤柱、海底椰、蟲草花一同放入電燉盅砂鍋內,加入兩碗水。
2. 電燉盅水位加至最高,選擇精燉的模式(四小時)。
3. 大家可覺得燉的時間時間比較久,我也是考慮到時間的問題,所以頭一天晚上就將食材加水放入電燉盅,選擇預約模式計算好時間讓它第二天一早自動加熱,這樣中午剛好可以喝。
4. 燉好之後盛入碗中加少許食鹽即可。你,燉好後的湯呈金黃色,味道非常鮮美。
清熱止咳祛痰湯
材料:
瘦肉250、龍利葉(幹或新鮮)都可以10g.南杏仁10g、蜜棗1粒.海底椰10g、桔梗10g.苦杏仁10g
製作過程:
1. 全部材料,瘦肉忘拍了
2. 4碗水煲2碗湯,20分鐘左右
3. 清甜可口,非常適合小孩喝 i
海底椰川貝母雪梨糖水
材料:
海底椰35g、皂角米10g、川貝母10g.雪梨1個、冰糖
製作過程:
1. 皂角米前一夜泡發,川貝母提前泡半小時,梨下鍋前才切,不然會變色哦
2. 大火煮開,轉小火30分鐘,加一些冰糖,關火
3. 放溫了就可以喝了、海底椰不可以吃的哈
海底椰金桔糖水
材料:
海底椰10g、金桔幹10g.南杏仁10g.北杏仁5g、蜜棗2顆、冰片糖適量
製作過程:
1. 準備好食材;
2. 所有食材用清水浸泡1小時,洗淨待用;
3. 所有材料下鍋,加2L冷水,先用大火煮開,調小火煮1.5小時,起鍋前5分鐘加適量冰片糖。
4. 成品。
安神助眠-響螺肉海底椰燉龍骨#給老爸做道菜#
材料:
海底椰10片.龍骨400克、響螺肉3顆、杞子8克.姜2片
製作過程:
1. 全部材料
2. 響螺肉要提前浸泡一天一夜,龍骨400克,焯水再衝洗一次,這樣燉出來的湯色才清.
3. 全部幹品洗淨, 材料放入白瓷燉鍋中,在燉盅外注入標線的水量
4. 燉盅內加入食用水,水量為鍋3分之2
5. 加上雙蓋
6. 選擇骨頭功能,時間可以設定3小時,啟動,此時可以做自己的事,
7. 3小時後程序完成,隔去表面浮油,加入鹽調味,即可飲用.
8. 炎熱的天氣不一定要降火清熱,對於一些身體虛弱的人士就不太適合這樣的養生方式,
9. 用湯水慢慢調理,去清潤,去滋陰,效果會來得明顯些安全些
10. 為家人承一碗溫暖的湯
獨家海底椰枸杞茶
材料:
海底椰7片.枸杞12個
製作過程:
1. 海底椰洗一下咯
2. 加枸杞和1200ml水咯
3. 養生壺開啟一小時模式
4. 坐等啊坐等
5. ok啦,要喝甜的自己加冰糖。畢竟枸杞有甜咯~
燉雞腳湯
材料:
雞腳8只.紅棗6個.姜3片、蟲草花少許.海底椰少許.枸杞枸杞、幹淮山兩片、百合幹少許、玉竹少許、黃芪少許、黨參少許、鹽適量
製作過程:
1. 雞腳買回後清洗乾淨
2. 準備好中藥食材,雞腳焯水後處理乾淨
3. 雞腳可多可少,因為我家喜歡吃雞腳,這裡兩人份用了八隻,剩下另外做涼拌雞腳,這類放了兩碗半水。
4. 用電燉鍋燉2小時左右即可
5. 加鹽即可出鍋品嚐,膠原蛋白非常豐富哦
蟲草花烏雞湯
材料:
烏雞半隻、蟲草花30g.姜1塊、鹽適量、紅棗、桂圓適量、玉竹、海底椰適量
製作過程:
1. 把材料備好
2. 烏雞去皮汆水
3. 倒出洗淨
4. 蟲草花用水泡上1、2分鐘
5. 把全部材料放入燉盅中
6. 加入適量熱水
7. 加蓋
8. 隔水燉3小時
9. 最後加上少許鹽就可以
花膠螺片海底椰排骨湯
材料:
排骨250g、花膠1個、螺片1片.海底椰適量、蜜棗1-2顆.銀耳適量、玉竹適量.姜1-2片
製作過程:
1. 材料準備好,花膠、螺片冷水泡4-6小時(放一小片姜),自己加了三顆花菇(冷水泡3-4小時),銀耳海底椰等泡20-30分鐘(銀耳去黃色部分)。材料泡發好後、排骨冷水下鍋焯水,水滾撈出。
2. 除蜜棗、玉竹外的材料放入砂鍋(我用的電壓力鍋)
3. 水沒過食材,高出一點點。(不要放太多水)
4. 我用的壓力鍋直接調“排骨”鍵,(如果用砂鍋,中大火、水滾後去浮沫,加1-2片姜。調小火大概燉1-
製作過程:
1.5小時)
5. 最後十分鐘加入蜜棗、玉竹
6. 成品(沒拍好)最後加1-2滴白醋,加鹽調味,喜歡放味精也可以放一點點
7. 盛出來就好看了(這個湯可以加玉米,更香甜、更好喝)