紅棗饅頭
麵粉
500克小米麵200克紅棗150克酵母7克水350毫升
製作過程
步驟 1
麵粉中放入酵母和成麵糰，餳10分鐘。
步驟 2
把紅棗洗淨，切成碎末。
步驟 3
把面擀成片狀放入一半紅棗揉勻。
步驟 4
再將另一半紅棗揉到面裡。
步驟 5
把面反覆揉均勻。
步驟 6
擀成薄片，從裡向外捲起來。
步驟 7
切成均勻大小的饅頭坯子
步驟 8
放入蒸鍋中，大火燒開蒸20分鐘。燜3分鐘出鍋。
步驟 9
擺盤即可。
紅棗饅頭，冷天裡溫補氣血從早上開始
美食盤點君