妞妈的时光机
我是小毛阿姨,国家注册营养师,专注母婴营养健康,关注我获得更多育儿干货!
什么时候能喝酸奶,要看选什么酸奶
其实,酸奶作为一种发酵乳制品,已经将大部分大部分子蛋白分解成小分子,大大降低了宝宝吃了之后发生牛奶蛋白的风险。
所以,美国、澳洲的婴幼儿喂养指南一般认为孩子添加辅食起,就可以少量尝试酸奶了,也就是,6个月后就可以尝试吃酸奶。
而我国居民膳食指南的建议是,1岁以后再尝试牛奶和酸奶,我认为这是出于更加保守的考虑。
我家宝宝是从6个半月开始吃酸奶的,不过这时候给孩子吃的酸奶,一定要选对!
要选择:无糖、原味、少/无添加的全脂酸奶!
选好酸奶的3个技巧是什么?
那如何选出这样的好酸奶呢?
如果是去超市购买,要注意配料表,尽量干净,比如:
配料表第一位是巴氏奶、巴氏杀菌奶;
紧接着是各种菌,包括乳酸菌和其他益生菌;
然后有可能是白砂糖;
---如果宝宝能接受酸味,可以选择连白砂糖都没有的原味酸奶。
别担心宝宝会觉得难吃,宝宝的味蕾比大人敏感,而且他们的味觉没有经过太多“甜、咸、辣”等味道的刺激,有可能觉得这种酸奶还挺好吃的。
像我女儿,从开始吃酸奶到现在,都一直吃的是我在家做的原味、不加糖的酸奶,尽管我都觉得酸的要命,她却甘之如饴,始终非常喜欢。
如果想了解在家自制酸奶的步骤和安全注意事项,欢迎关注我的文章和其他问答哦!
我是小毛阿姨,国家注册营养师,专注母婴育儿营养健康。 关注我,获得更多专业母婴育儿知识和贴心育儿经验分享!
小毛阿姨聊营养
您好,这个问题有崔玉涛育学园来为您回答,点击上方关注,查看更多相关问题哦!~
《中国居民膳食指南》明确指出:可以从1岁开始尝试给孩子添加酸奶。
如果宝宝对牛奶不过敏,完全可以在1岁以后开始给宝宝添加酸奶。而且相比于鲜奶,酸奶味道香醇、口感细腻,大部分宝宝对它都不会抗拒,甚至很多不爱喝奶粉或牛奶的宝宝也对酸奶情有独钟。
家长给宝宝选择酸奶,要注意下面几点:
1、 乳酸饮料≠酸奶
乳酸菌饮料,只是饮料而不是酸奶,更不能代替酸奶。
2、 蛋白质含量要达标
我国规定纯酸奶的蛋白质含量必须≥2.9g/100g。
3、 最好不含糖
早期添加过多带有“味道”的食物,会影响孩子的饮食口味,甚至会给“挑食”,这个让家长头痛不已的坏习惯埋下种子。
4、 没有添加剂
很多酸奶为了增加口感和延长保质期,都会添加增稠剂、果胶和防腐剂等添加剂。
如果酸奶里的添加剂过多,酸奶中单位毫升内的营养素就会有所下降,这也违背了我们想通过给孩子喝酸奶补充营养的初衷了。
需要注意的是,如果宝宝对牛奶蛋白过敏,或者有其他一些过敏症状,最好在添加酸奶前咨询医生的建议。
和其他辅食一样,在给宝宝尝试酸奶之后,至少要经过3天,再给宝宝尝试下一种新的食物。在这3天中,我们需要仔细观察宝宝对酸奶的反应。
这个问题就说到这,欢迎点击下方,崔玉涛育学园“查看官方网站”,了解更多育儿干货知识哦!~
崔玉涛育学园
我们都知道,对于婴儿,母乳是非常适宜的奶类,不能母乳喂养需要选择婴儿配方奶,不能直接给婴儿喝纯奶。酸奶属于纯奶发酵的,那么是不是1岁以内的宝宝也不能喝酸奶呢?
我以前认为1岁以内的宝宝不喝酸奶,中国营养学会编著的《中国居民膳食指南2016》也指出,
13~24月龄的幼儿不能母乳喂养或母乳不足时,仍然建议以合适的幼儿配方奶作为补充,可引起少量鲜牛奶、酸奶、奶酪,作为幼儿辅食的一部分。
注:截图来自《中国居民膳食指南2016》
但国外的建议,给宝宝尝试算奶更早,例如美国儿科学会在育儿百科第6版里指出,在宝宝8~12月龄期间可以吃酸奶,松软白干酪、希腊酸奶都可以给宝宝尝试。
注:截图来自《美国儿科学会在育儿百科》第6版
后来,我还看到,澳大利亚有关婴儿喂养指南里指出,满6个月以后的宝宝,可以尝试酸奶,把酸奶当做辅食来尝试。
也就是说,如果想给宝宝尝试酸奶,可以在宝宝满6个月以后,接受了富含铁食物如强化铁的谷类、肉泥、鱼泥、蛋黄等辅食之后,例如8~12月期间尝试酸奶,酸奶也不会酸坏宝宝的肠道,但应选择原味的酸奶,不加蔗糖和香精的,可以用水果泥来调味。但有的宝宝对牛奶蛋白过敏,那么对酸奶也会过敏。
当然,也可以等宝宝1岁以后喝酸奶。如果宝宝存在乳糖不耐受,喝纯奶会拉肚子,那么喝酸奶一般就不会拉肚子了,因为经过发酵,乳糖变成了乳酸。
儿童营养师刘长伟
母乳是婴儿最理想、最合适的天然食物,然而有些妇婴因种种原因不能以母乳喂养,必须代之以婴儿配方奶粉。一般建议纯母乳喂养至少6个月,再考虑添加辅食和奶制品。
之前,在网上发现很多类似“婴儿不能喝酸奶”的说法,理由是酸奶的加工经过一个酸化过程, pH 值较低,进入胃肠道后,可“腐蚀”婴儿娇嫩的胃肠黏膜,影响消化吸收,还会导致肠道中原有的微生物菌群生态平衡失调,从而引发肠道疾病。
但是,根据中国营养学会分布的《中国居民平衡膳食指南》的建议,婴儿是可以喝酸奶的。当然,我们必须再次强调:母乳是婴儿最理想食物,婴儿断奶之后最宜选用的是婴儿配方奶粉。但喝酸奶,对婴儿也是完全无害的。这是因为,酸奶含有比牛奶更多的营养,钙也更好吸收。而且经过发酵之后,营养物质更容易被吸收,不但适合正常婴儿,就是对有肠胃炎的婴儿和早产儿也是适合的。酸奶另一个好处是许多乳糖转化成了乳酸,使得乳糖不耐受的宝宝也可以吃。此外, 细菌的发酵还可能产生一些维生素以及其他一些小分子代谢产物, 对于健康有一定好处。酸奶中的乳酸菌根本不会生成什么“抗生素”,更不会“破坏对人体有益菌的生长条件”,也不会“影响正常消化功能”。酸奶中活的乳酸菌反而对婴儿健康具有保健价值。
宝宝纯母乳喂养奶量不够的时候,即可适量添加酸奶,不过还是要以婴儿配方奶粉为主。
小孩多大就可以开始喝酸奶了?
宝宝一岁的时候,可以喝酸奶了。但是喝酸奶有讲究,不是什么酸奶都适合宝宝喝。
为了孩子的健康,超市的这7种酸奶,贵也值得买,孩子爱吃就买吧
近年来,酸奶的消费量显著增加,尤其是希腊酸奶,这是有原因的。它含有重要的营养物质,如蛋白质、钙、钾,其中一些还富含维生素D以促进骨骼健康。目前的饮食指南建议儿童每天摄入2-3杯低脂牛奶。
2000多年来,世界各地的许多文化都在消费酸奶,甚至在某些地方,但如今酸奶产业已经取代了当地的乳制品部分。几年前,家长还沉醉于给孩子挑选水果酸奶。现在,有这么多的选择,去超市给孩子买一些健康的酸奶吧,对孩子身体有好处。一家大型酸奶公司的食品专家给出了以下建议。
有些酸奶富含糖,有些比其他的更有营养价值。我们应该给孩子优先选择以下这几种酸奶。
1、原味酸奶
通过加热牛奶,冷却牛奶,添加活性培养物或益生菌,被认为是“有益细菌”,并让混合物发酵,直到乳酸形成,产品获得更厚的稠度。这个过程是许多其他酸奶的基础。它保留了高钙的液态乳清。它也是所有酸奶中最温和的一种,因此对孩子们来说是一个很有吸引力的选择。这些对肠道和免疫系统有益。
2、希腊酸奶
使用与普通酸奶相同的工艺,但大部分液体乳清被过滤掉了。在营养方面,希腊酸奶比普通酸奶含有更多的蛋白质,更少的乳糖和更少的碳水化合物。制造商通常会添加与乳清一同流失的钙。它比普通的酸奶更厚,更有奶油味,味道更浓。
3、脱脂酸牛奶酸奶
通常被称为冰岛酸奶,来自冰岛的特殊有益菌培养基被用来发酵脱脂牛奶。水被过滤掉,形成了厚实的奶油质地,留下了一种与希腊酸奶风味相同的高蛋白产品,但口味和口感较温和。
4、开菲尔酸奶
开菲尔酸奶使用酵母发酵剂的谷物开始发酵过程。对一些人来说,这是一种后天养成的口味,但喜欢这种口味的人喜欢碳酸化和稀稠的口感。有乳糖不耐症的人可能会对此感兴趣,因为它含有非常少的乳糖。
5、瑞士酸奶
这种酸奶也被称为搅拌酸奶,它比希腊酸奶更薄、更有奶油味。它由调和的牛奶制成,在一个大容器中孵育然后冷却。不过要小心:瑞士酸奶的糖分和碳水化合物含量几乎是希腊酸奶的两倍!
6、有机酸奶
根据美国农业部的说法,你从有机乳制品中得到的好处是知道生产有机乳制品的动物没有使用生长激素或抗生素。不含添加水果的农药残留,不含转基因生物。
7、草饲牛奶的酸奶
它指的是用在草地上吃草的奶牛的奶制成的酸奶,没有谷物、玉米或大豆作为他们饮食的一部分,这对奶牛和我们都有好处。这是一种富含营养的酸奶,富含欧米伽-3脂肪酸。
给孩子买酸奶的注意事项
在这些类别中,无论你选择哪一个,花点时间看看标签。所有的酸奶都含有糖,因为所有的酸奶都含有乳糖。选择不要添加糖或者少糖的,为了改善口味,自己可以加入水果、肉桂来增加甜味。
可饮用和可挤压的酸奶通常是面向儿童销售的,但含有添加的颜色、糖和添加剂,这些酸奶不要买。
总结
酸奶可以在一天中的任何时候以各种方式使用。作为早餐,甜点都可以。无论你用什么方式给孩子,你的孩子都会喜欢这种美味、健康的食物。酸奶可以补钙,补充能量,也会给孩子提供其他营养物质,所以,要给孩子挑选无添加的,少糖的酸奶,上面那几种都是非常好的选择。
聪明的父母都会关注J妈学堂,每日分享孕产育儿小知识。
有爱的父母都会分享这篇文章,让更多的人受益。
我是J妈,创建了宝妈自媒体创业营,带领全营宝妈实现经济独立!曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情,现在认为做了妈妈才是人生的王道!曾经的职场达人,现在的育儿达人,专心在头条码字,每天更文,专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理,分享我的所学所思,所有文章,一字一标点,全部是我一个一个敲打出来。J妈学堂的美国家庭万用亲子英文教学课程已经上线啦!关注即可免费获得!
J妈学堂
酸酸甜甜的酸奶是宝宝的最爱的,可是关于什么时候才可以给孩子喝酸奶是很多家长比较疑惑的一个问题。有的家长说“酸奶不仅能促进消化、增强食欲,还能预防便秘,宝宝喝点没事”、有的家长则说“酸奶的营养成分比较单一,满足不了宝宝生长发育需求,而且还有可能导致宝宝腹泻”……今天我们就来聊聊小孩多大就可以开始喝酸奶了?
宝宝1岁以后就可以喝酸奶了。
一岁以前最适合宝宝的食物是辅食和母乳(配方奶粉),而酸奶中的蛋白质不仅会增加宝宝肾负担,而且还会导致宝宝出现过敏的症状。
一岁以后宝宝的肠道功能逐渐发育完善,而且适当的添加酸奶还可以起到帮助消化,预防便秘的作用。
一定要分清酸奶和乳酸饮料。
市场上的酸奶种类繁多,而且有很多产品的名字鱼目混珠,家长在购买的时候一定要清楚乳酸饮料是一种饮料,和酸奶有本质上的区别,千万要选择大品牌、值得信赖的纯酸奶的给宝宝食用。
首次给宝宝添加酸奶的时候一定要注意观察宝宝是否出现过敏、腹泻等不良反应。如果出现不适,可以暂缓喂酸奶的计划,等宝宝再大一点添加。
文海捞梦话育儿
一岁以前的宝宝以母乳或者配方奶为主,一般6个月以后开始添加辅食。那宝宝多大就可以开始喝酸奶了呢?
首先,说一下我家宝宝的情况。
她是纯母乳喂养的,到她13个月给她断奶的时候,由于她不接受配方奶,不接受奶瓶,于是给了她酸奶作为过渡,一天一小盒,大概160g。宝宝没有过敏,也没有腹泻,还非常爱喝。
但我们也没敢给她喝太多,是作为零食给她的,她每天主要还是吃谷物、肉类、蔬菜、水果。
我同事的女儿,出生起就是喝配方奶,6个月以后开始给她吃酸奶。那个宝宝也没有任何不良反应,自己抱着酸奶瓶,吃得特别欢。
当然,这仅仅是两个个例,没有普遍意义,每个宝宝情况不一样,妈妈要根据自己宝宝的实际情况决定什么时候给他们喝酸奶。
关于宝宝的饮食,《美国儿科学会育儿百科》一书中有这样一段建议:
如果看见孩子对各种食物都很感兴趣,不妨给他们尝试吃一点。
希望上面的回答对你有帮助。
哈哈妈妈快乐育儿
宝宝多大可以喝酸奶,正常情况下,孩子过了一岁就可以喝酸奶了。这是因为一岁前宝宝的胃粘膜屏障并不健全,酸奶过低的PH值可能会影响到孩子肠胃的吸收功能。
宝宝一岁之后就可以喝酸奶了,但是因为孩子太小,并不是所有酸奶都适合孩子喝。
宝宝酸奶怎么挑
不要去购买酸奶饮品。酸奶饮品并不是酸奶,可能有些饮品虽然也添加了益生菌,但是其中的蛋白质含量太低,导致营养价值不够,这种并不适合孩子去喝。
不要去购买含有糖和添加剂的酸奶。小宝宝的酸奶不要添加糖,只含有生牛乳、XX菌的就是纯净的酸奶,如果从最开始就给宝宝吃无糖酸奶,那么他就会形成认知,这就是酸奶,如果吃了含糖酸奶,宝宝就不愿意在吃纯酸奶了。
尽量给宝宝选择全脂酸奶。三岁前的宝宝正在长身体,需要大量的脂肪,所以尽量给孩子选择全脂奶。
我女儿是一岁后吃的酸奶,考虑到孩子太小,就自己买了酸奶机自己来做。酸奶的原料可以是纯牛奶,也可以是奶粉,不过建议尽量用奶粉来给孩子做,就用孩子平时喝的奶粉,经济实惠还对孩子好。
自制酸奶吃法
自制酸奶因为没有糖的添加,会特别酸,孩子会比较抗拒,所以妈妈们可以用一些糖分比较高的水果来拌酸奶吃,综合酸奶的酸。
喝酸奶的注意事项
1·每天只吃一小杯,不要超过100毫升;
2.酸奶需要冷藏,脾胃弱的宝宝尽量少喝;
3.不要空腹喝酸奶,最好饭后两个小时之后去喝。
豌豆妈妈育儿
满一周岁的宝宝就可以喝酸奶了。
酸奶味道酸甜可口,深受小朋友们喜欢。在宝宝满一周岁开始,可以尝试连续3天像添加辅食的过程一样循序渐进的给宝宝尝试吃酸奶。如果确认宝宝不会对牛奶过敏,那在之后的每天都可以把酸奶加入宝宝的点心行列啦,每天摄入量不超过200ml。
怎么给宝宝选酸奶
什么酸奶啊,发酵乳啊,优酸乳啊等等关于牛奶的词汇太多了,看得直叫人发晕,都不知道该怎么选了。爸爸妈妈在给宝宝选购酸奶的时候,要记得睁大眼睛看包装标识。
产品类别:买“发酵乳”就对了。有些酸奶会添加各种果汁果粒做成不同口味的酸奶,这类酸奶则为“风味发酵乳”,选原味的就对了。
产品配料表:别被酸奶饮料忽悠了,第一位是生牛乳才是真正的酸奶。
产品成分表:蛋白质含量标示不低于2.9%。
贮存条件:2-6℃冷藏最佳,即选购低温酸奶。低温酸奶和常温酸奶区别在于是否含有“活的”乳酸菌,如果条件允许,优先考虑低温酸奶。
Tips:担心低温奶太冰的话,可以提前半个小时左右将酸奶从冰箱拿出放置于常温环境下解冻,或放置于45℃温水中缓慢加温,同时注意多次轻轻摇晃,使酸奶受热均匀。
腻腻妈
生活中,有很多家长在喝酸奶的时候,特别是自制酸奶的时候,也想让宝宝也尝一下。可是多大的宝宝可以喝酸奶呢?这是困扰很多宝妈的问题。
“我家宝宝六个月可以喝酸奶吗?”
“我家宝宝1岁了可以喝酸奶吗?”
“我家宝宝2岁了可以喝酸奶吗?”
……
这是我们经常被问到的问题。
多大的宝宝可以喝酸奶?
宝宝最早可以在6个月大的时候喝酸奶,这是以宝宝开始添加辅食为标准的。但为了保险起见,还是建议宝妈们等到1岁之后,再让宝宝喝酸奶。
虽然很多家庭都会选择,把米糊之类的谷物,作为宝宝添加的第一种辅食,但其实现在的喂养指南认为,只要宝宝已经开始尝试辅食了,那么第一个尝试的辅食,并不一定要求是谷物,可以从任何一种食物类别中选择,其中也包括乳制品。
有研究表明,第一年就在宝宝辅食中添加酸奶,能有效降低儿童过敏皮炎的可能性。
母乳或配方奶还是宝宝的主食
虽然,我们说宝宝的辅食可以适当添加点酸奶、米糊等,但对于6~12个月的宝宝来说,母乳、配方奶仍然是宝宝营养的主要来源。
美国儿科协会推荐,6个月内的宝宝进行纯母乳喂养,即使是宝宝开始吃辅食了,也仍然可以选择母乳或配方奶进行喂养,这样的方式至少要达到12个月。
另外,辅食的选择要少量,一定要注意不能影响母乳或配方奶的补充。辅食只是作为补充营养的选项。
给宝宝喂养酸奶必须注意的事项
作为一种辅食,至少在3天内,不要再补充其他食物,在这3天的时间里,注意观察宝宝的反应,看宝宝是否能够适应,如果不能适应,可以选择停止喂养酸奶。如果能够适应,可以选择每天补充少量的酸奶。
如果宝宝对牛奶过敏,或者有其他的过敏症状,需要推迟被宝宝吃酸奶的开始时间,并最好询问医生,宝宝是否适合喂养酸奶。
什么样的酸奶最适合宝宝
给宝宝的酸奶,最好选择不添加糖和甜味剂的全脂酸奶,更好的是选择自制酸奶,特别是针对宝宝研发的儿童自制酸奶,以此来保证糖源。此外,希腊酸奶也是很好的选择,希腊酸奶经过过滤这一步骤,水分更少,酸奶质地更浓稠,宝宝更容易接受。
不要给宝宝喝的酸奶添加蜂蜜,特别是6~12个月的宝宝,蜂蜜有可能会让宝宝感染肉毒梭状杆菌。至少要在1岁之后,才能尝试。酸奶中可以添加宝宝已经能够接受的水果。
要特别提醒的是,减肥人士最爱的低脂、脱脂酸奶,最好不要给宝宝吃,因为这个年龄段的宝宝是生长发育的关键时期,很需要来自脂肪的能量。