圣诞节马上就到了，怎么庆祝一下呢？买个圣诞树?太贵了！烤点姜饼人饼干？太简单了!那就用饼干造个房子吧~姜饼屋！适合我这种爱展现实力又总掉坑里的人~
先构思，画出图纸。
把画好的图纸剪下来。
准备一些饼干模具。
准备饼干材料。
黄油软化后搅打顺滑。
加入筛好的红糖。
搅拌均匀。
分次加入蛋液，加入蜂蜜。
搅拌均匀。
所有粉类混合均匀。
过筛，加入之前做好的黄油鸡蛋糊中。
拌均匀，用手揉成球。
把面团放在两张油纸之间。
擀成薄厚一致的面片。放进冰箱冷藏30分钟。
把纸样放在面片上，用刀沿轮廓刻下。注意很多都需要刻2个哦。刻好的饼干胚放进烤箱160℃烘烤10分钟。
蛋白和糖粉搅拌成较浓稠的糖霜。
装进裱花袋中。
根据之前想好的样子，组装饼干，用糖霜当做粘合剂。也可以用糖霜装饰一下。
我小看这个姜饼屋了！以为蛮简单的，但做起来最大的困难在于饼干生胚和烤完在尺寸上有些许变化，所以新手可以制作大一些的姜饼屋，姜饼屋尺寸越小越难操作！也可以烤一个不规则形状的底板，把姜饼屋粘在底板上，也会容易些。
买不起房，至少也做个姜饼屋开心一下啊！点个“好看”，我的姜饼屋下就写你的名字啦！哈哈~
彭骄傲
沉迷面包无法自拔的少女彭！
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原文首发在公众号：不藏私面包匠人（id:linyuwei201706）