焗飯,看著有食慾,吃著更加美味。每次做它,柚子爸和小柚子都很買賬,是小柚子不愛吃飯時,我會使出的大絕招。蔬菜魚肉蛋奶海鮮,都可以放,營養均味道棒,“媽媽,我們下頓還吃這吧”。
牛肉雜蔬焗飯
食材 Ingredients
食材:雜糧飯一小碗,牛肉 70克,土豆 30克,草菇 4個,鮮豌豆 20克,洋蔥 35克,胡蘿蔔 25克,馬蘇裡拉芝士 60克,牛奶 100克
烹製方法:炒—烤
參考月齡:11M+
所需時間:20分鐘
步驟 Steps
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草菇切丁,洋蔥、胡蘿蔔、土豆都切丁。
>>食材可以隨意換,選耐烤點的食材。顏色不一樣些,營養更均衡哦。
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牛肉切丁,加些料酒,澱粉,用手抓捏幾下醃製一會。
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鍋中倒油,油溫熱下洋蔥丁、胡蘿蔔丁翻炒出香味。
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加入牛肉丁翻炒至變色,牛肉變色後加草菇丁、土豆丁翻炒幾下。
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豌豆加入,倒入100克牛奶小火煮。
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煮至還有少許水分,關火。
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牛肉雜蔬鋪在米飯上,少許水分一起加入飯中,撒上馬蘇裡拉芝士。
>> 還需要烤,需要加些水,否則飯會烤的很乾。
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烤箱180度,烤12分鐘。
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看見芝士融化,有一點焦斑即可。時間可能短2分鐘,可能長1分鐘,最後守在烤箱盤看著。