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土豆丁，土豆块，土豆条，土豆片炸出来是啥呢～～还是土豆呗！一句笑谈过后聊聊这个土豆片肿么炸成土豆球，其实有两种方法可以做到！
（1）最方便容易掌握的方法就是把土豆片用蒸锅蒸熟，趁热捣成土豆泥，加入焯水煮熟的捣成泥的胡萝卜，加入葱沫，盐，味精，白糖，耗油调味，再团成一个个小圆球。锅中烧油五成热开中火下入土豆球，炸制成型微成金黄色捞出。开大火使油温升高至九成热，下入土豆球复炸一次成金黄色捞出装盘！撒上辣椒粉，孜然粉，白芝麻即可！
（2）比较麻烦的方法是，选取大个完整土豆切成三毫米厚的大片，开水焯烫二十秒至软，取一片土豆片放入搅拌好的肉馅，取另一片土豆片盖在肉馅上，用牙签小心的沿土豆片边缘封口，使土豆片形成圆球状！炸制定型，复炸一次装盘！番茄酱，糖，醋，水淀粉炒制成汤汁浇在土豆球上面即可！
红茶美食领域创作者
土豆片怎么炸成球状？
1、把土豆洗干净，去皮，切片。
2、把土豆片，置蒸锅内蒸熟透，用筷子可轻易插穿即可。
3、把土豆片倒入不锈钢锅盆里，用手抓碎揉捏成泥状。剁猪肉屑，葱切成碎粒，加盐、鸡精、十三香，也可加香菇粒，加入适量淀粉，与土豆泥揉捏成泥，团成球状。
4、炸土豆球。用锅把油烧成七成热，把土豆球放入油锅里炸，炸至金黄色即可捞出装盘。
炸好的土豆球，香酥脆嫩，甜润可口，营养丰富，是过年色香味俱佳的上等菜肴，且经济实惠，口感丰富，老少皆宜。
三酉久
应该是土豆炸成球状吧？想了半天也没想通土豆片怎么才能炸成球状……
我们需要准备：土豆、奶粉、糯米粉、盐、胡椒粉、油
1、土豆去皮切成大块加水煮熟，捞出后用勺子压成泥，然后加入糯米粉、奶粉、盐、胡椒粉 揉成不粘手的面团
2、将土豆面团分成剂子，揉成大小一样的圆球
3、锅烧油五成热，放入土豆球炸至定型 转小火炸至金黄色即可，捞出来后控控油在装盘！
请参考！
认真做菜的佩奇
首先 我们需要把土豆片 切成薄片 这个时候考验刀功
再用水泡一会 放点白醋进去 接下来几分钟后捞出来 晾干水
起锅烧油 五成热 放入土豆片
油的温度要控制好 炸至金黄色 捞出 过油
格子衫文明
1，这是个急转弯的答案。
先将土豆去皮洗净控干水份，从头切成圆形片，厚度为一元硬币即可，一直切到尾，保持原来土豆的球状，然后将土豆片中间用小刀旋空，里面空间大小适合即可，两头土豆片不动刀。
2，如果炸空心土豆，恢复土豆原样，用牙签将土豆串上固定不散架，然后将油烧至七，八成热时，将用土豆片制作的土豆球下油勺炸成金黄色捞出装盘。
3，也可以和成各种各样你喜欢猪，牛，羊肉馅，虾仁韭菜馅，三鲜馅等等，将馅料调好装土豆的空心里，用牙签穿牢固定入油炸熟即可。
老刘105751014
把土豆洗干净去皮切片。煮熟透。然后把土豆片倒入盆里，用手抓碎揉捏成泥状。剁猪肉屑，葱切成碎粒，加盐、鸡精、十三香，与土豆泥揉捏成泥，团成球状。然后用锅把油烧成七成热，把土豆球放入油锅里炸，炸至金黄色即可捞出装盘。
波哥video
我来一个新式土豆球的做法，两片同等大小超薄的土豆片，一片沾上蛋清液沾在另一片上，再将两片连在一起土豆片沾上均匀的生粉，入七成热油锅！入锅起泡即可成空心土豆球！淋上酱汁即可上桌
洛科菲勒
把土豆捣鼓成土豆泥 然后放入面粉 鸡蛋 牛奶 揉捏成面团 然后纠一个个圆圆的出来