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菜农朋友都知道，果实是否正常转色对品质影响很大，果实转色期间若着色不良会出现花脸果，使商品性大大降低。今天老刘重点强调光照对果实色素的转化的影响。
本文作者/老刘讲农技，活跃在一线的近20年的农业技术员
当大棚蔬菜的株行间比较郁闭时，通风透光能力弱，对中下部果实的着色往往不利。但是也不能图省事把果实周围的叶片都摘了，这样反而会导致日灼的发生，降低果实的商品性。因此，合理的摘叶是促进果实转色和预防日灼非常有效的管理措施，而摘叶对菜农来说是一个老生常谈的话题，老刘今天不再详述，提醒菜农朋友注意四点：
第一：果实下部“少而精悍”。果实下部的叶片不要全部去除，适当预留一两片功能叶即可，以保证植株的光合作用，促进膨果和转色。
第二：果实上部“多而不挤”。果实上部的叶片不要摘，即使是老叶，也尽量不要摘掉，这些叶片可以充当彩椒果实的“遮阳伞”，减少日灼的发生。
当出现连阴天光照不足时，菜农需要通过提高棚膜的透光率来增加光照，尤其是临近路边的棚室，要经常擦拭棚膜或者使用除尘带条来增加棚膜透光性，促进果实着色。同时除尘带可以用长的布条等制作，将其一端固定在棚顶，另一端固定在棚下，长度略长于棚的跨度（一般比棚膜宽度长0.5-0.7米即可）。
这样布条会随风摆动，从而擦掉棚膜上的附着物，保持棚膜清洁，增加棚膜的透光度。除尘带中间摆幅大，除尘效果好，两头小，除尘效果较差，故尘土较多时还需结合抹布将前脸处及棚膜最北边的尘土抹去，增加棚内光照，加速果实转色。
第三：注意肥水跟进。有些菜农认为果实转色期浇水会影响转色，因此减少了浇水次数，使得水分、营养供应不足，导致蔬菜果实转色提前但果实颜色变暗、产量降低。对此，老刘建议菜农应根据蔬菜的长势进行浇水，浇水时注意补充钾肥，促进果实的正常转色，菜农可以每次每亩随水冲施高钾肥料等，每次5—8公斤。
第四：保证棚内适宜的温度。菜农将棚内温度白天保持在25-28℃，夜间在16-20℃，不要为了蔬菜果实转色而过度提高棚内的温度，因为超过32℃茄红素合成不良，反更不利于果实着色。