大別山
坐落於中國安徽省、湖北省、河南省交界處,
西接桐柏山,
東延為霍山(也稱皖山)和張八嶺,
東西綿延約380公里,
南北寬約175公里。
大別山西望武漢,東守南京。
佛手山藥原產地
位於大別山南麓
橫崗山地區
| 沒有山藥 不算冬天 |
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不論是炒佛手山藥,燒佛手山藥
還是佛手山藥排骨湯,燉佛手山藥等
任何樣式的做法
都可以被大多數人接受
從11月開始,湖北便是佛手山藥的季節
佛手山藥素有“大別山人參”的美譽
小時候印象最深的事,
在秋冬的時候,
媽媽總會為我們準備,
一大碗佛手山藥燉湯,
媽媽摸著我們小腦袋,
哼著兒時的小調。
一罐山藥湯,
伢們不尿床,
多喝幾碗湯,
吃飯滾滾來!
神奇的佛手山藥
長於大別山深處,
據傳說有1400多年的歷史,
有史料記載也有400餘年。
自古以來被稱為“神仙之食”
以山藥茶送沈宜之兄
山藥本為林下享,筠籃那得致兵廚。
傳擔雲月並持與,長夜讀書應所須。
作者趙蕃(宋代詩人,學者)(一一四三~一二一九),字昌父,號章泉,原籍鄭州,南渡後僑居信州玉山(今屬江西)。生於宋高宗紹興十三年,卒於理宗紹定二年,年八十七歲。從作品中可知他少時孤潔,厭惡王族豪奢的生活,後辭帝京,縱遊山水,居於江南,遁世隱居,過著清貧的生活。武穴佛手山藥
一種食、藥兼備的稀有山藥品種。
含豐富的維生素、礦物質和氨基酸,
易被人體吸收。
醫聖李時珍《本草鋼目》載:“山藥有補虛贏、除寒熱邪氣,補中,益氣力,長肌肉,清陰。久服耳目聰明,輕身,不飢,延年。主治頭面遊風、頭暈眼眩、下氣,止腰痛,治澇勞贏瘦,充五臟、除煩熱。”用山藥與排骨、魚、牛肉等煲湯,口感獨特,久煮不糊,香而糯,糯而不膩。久食之,可健脾、補肺、固腎、益精等多種功效,是具有食用價值和醫療保健價值的美食佳蔬和藥中珍品。
佛手山藥的種植地位於大別山南麓,
地理座標東經115°22′-115°49′,
北緯29°50′-30°13′。
千百萬年獨特的大別山岩溶水
土壤中豐富的微量元素 礦物質
綜合作用形成了武穴得天獨厚的自然條件
佛手山藥對生長環境條件要求苛刻,
生長過程中未受環境汙染影響,
產於富含礦質的山地,
用山泉水和庫水澆灌,
為天然的無公害保健食品。
醫農同根
藥食同源
今年是武穴佛手山藥獲得地理標誌產品的十年
十年來,勤勞的武穴人民
堅守初心
匠心打造
武穴佛手山藥
這個武穴特色的農產品金字招牌
再起航
新發展
武穴佛手山藥
大別山人參
立冬時節
最美的節日
武穴佛手山藥鄉村文化旅遊節
相約而至
11月9日
讓我們相約武穴
遇見美好!