小雪時節，此時陰氣下降，陽氣上升，而致天地不通，陰陽不交，萬物失去生機，天地閉塞而轉入嚴冬。黃河以北地區會出現初雪，提醒人們該禦寒保暖了。
我國古代將小雪分為三候：“一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。”我們在小雪時節可要常吃藕，提高身體免疫力，好吃不長胖。
現在藕的價格實惠，10塊錢可以購買3斤，蒸一蒸軟糯香甜，不懂吃就虧了，跟著哈妹一起看看美味可口的桂花糯米藕的具體烹飪步驟，老少皆宜。
桂花糯米藕
配料:
藕一節、糯米2把、紅糖3塊、白糖少許、桂花蜜2勺、冰糖20克
烹飪步驟:
1.蓮藕洗淨，在頂端切1釐米的帽子。
2.準備一個碗，糯米洗淨後用水泡軟。
3.糯米放入藕洞中填滿（這裡用筷子比較方便）。
4.蓋上帽子，用牙籤固定。
5.將藕放入鍋中，加入紅糖、老冰糖，並倒入適量的水（以沒過藕為準）
6.蓋上鍋蓋，大火煮開轉中小火煮一個小時。
7.最後放入桂花蜜煮1個小時。
8.煮好後撈出，等稍微冷卻後切成厚的片狀。
9.最後淋上桂花蜜，撒一些白糖。美味的桂花糯米藕就完成啦。
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