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家常菜譜分類香味菜品口味燉主要工藝30-45分鐘所需時間高級製作難度食材明細
雪裡蕻適量豆腐適量五花肉適量鹽適量雪裡蕻燉豆腐的做法詳細步驟
第1步
雪裡蕻先泡兩個小時，中間換兩次水去掉一部分鹽分。雪裡蕻撈出，捏去水分，切成小段。豆腐切小塊。五花肉切薄片。
炒鍋放少量油置於火上，然後把五花肉放進去煎，煎至肥肉打卷的程度，下蔥花薑片爆香。隨後下入雪裡蕻翻炒幾分鐘。
第2步
豆腐下鍋，添水沒過豆腐，大火燒開後，小火燉20分鐘，就可以盛盤了。
@淮北人雪裡蕻燉豆腐做法
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