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家常菜譜分類香味菜品口味煮主要工藝10-30分鐘所需時間簡單製作難度食材明細
扁豆200克豬前腿瘦肉150克大蒜2瓣豆瓣醬1勺生抽適量澱粉適量鹽適量扁豆燒肉的做法詳細步驟
第1步準備材料如圖。將扁豆洗淨去筋，大蒜切片。
第2步將瘦肉切小塊加入適量澱粉和水拌勻。熱鍋倒油燒至八成熱。
第3步放入瘦肉翻炒約10秒。放入一勺豆瓣醬翻炒10秒。
第4步放入大蒜翻炒10秒。放入扁豆翻炒30秒。
第5步倒入適量清水煮開轉小火煮至湯汁收幹2/3。倒入適量生抽翻炒均勻。
第6步放入適量食鹽翻炒均勻，直至湯汁濃稠即可關火。好吃下飯！