便利店为什么把饼干、方便面放在靠近水槽的那边?

方琳微


你好,便利店货架的摆放三要点:

1.根据顾客动线摆放

“动线”是指顾客从进去店铺到走出店铺所经过的路线,动线又分主动线与次动线,在便利店卖场布局的时候,最重要的就是动线,因为它是引导顾客浏览商品与在店铺停留时间的重要因素之一,所以一般便利店会根据动线去安排货架摆放。

2.分类关联集中摆放,便利店面积一般都不大但五脏俱全,对商品分类大致如下:日用品,糖果,零食,烈酒,泡面,饼干,计生,饮料,冷饮,香烟等,关联集中是指两个以上商品相互补充搭配摆放,加大了不同类商品组合销售的目的以增加营业额,比如香烟与打火机两个商品,泡面与热水,便利店水槽旁边都有热水器。

3.方便顾客陈列,容易看到,方便拿取,冲动消费的陈列方式,比如香烟,口香糖,避孕套等商品一般都会陈列在柜台附近。

小小便利店,内含大学问欢迎伙伴一起交流!!


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便利店货架摆放的6大原理:

1、便利店应该有明确的功能区域,便利发推荐您按区域来进行货架摆放虽然便利店的空间一般都很小,但是麻雀虽小,五脏俱全。一个完整的便利店应该包含食品区,日用品区,收银区,休闲区,饮品区等常用区域。每个区域的位置和功能都不一样,需根据具体的陈列需求进行货架选择和摆放。

2、我们可以根据商品的具体属性来对货架进行规范的摆放很多店主都知道货物要分区域来进行展示,却不知道每个区域的商品都有很多不同属性,如果不按属性进行分配摆放的话,会给顾客造成商品陈列杂乱无章的感觉,不方便选购。好的货架摆放需要达到以下效果:1、满足顾客的快捷购物需求。2、激发顾客潜在购买欲望。3、整个空间给顾客安心舒适的感觉,享受购物体验。

3、从购物体验出发,以易看易选的原则进行货架摆放布局便利店地处小区,日常人流量很大,人民愿意选择便利店是因为其购物方便快捷,所以便利店货架摆放要优先考虑满足顾客快捷购物的需求。所以,那些常用的热销产品(水,饮料,纸巾,烟酒等)就应该放在门口最醒目的位置,那些不常卖的货物则摆放在店铺的最角落,合理利用便利店每一分空间。

4、以合理的通风照明为基础布局便利店货架便利店的空间比较狭小,如果不考虑通风和照明,很容易带来不好的店铺体验,如(很多商品根本看不清,店铺里有异味,商品提前变质等),所以必须根据店铺的位置,阳光的角度,合理的进行布局,像便利店中岛货架这种占地较大的一般要放在中心区域,靠近照明灯光的地方不应该放置大型货物,要是店铺能够正常通风,照亮每一个重要位置。提高顾客购物体验。

5、地方特色的商品进行特别摆放现在便利店不仅仅只满足日常用品的购物需求了,还有很多专门为外地顾客准备的特色商品,这些商品应该放在醒目的地方,吸引顾客让其产生购买欲望。

6、便利店货架需要根据季节的不同来做相关调整便利店的商品应该每个季节都有不同的摆放方式,通过货架的季节性调整,在不同季节的给顾客展示不同的商品和购物体验。

便利店货架的摆放和布局,是要遵循一定方法的,不能随意为之。


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这就是便利单所谓的交叉销售。比如,我去给宝宝买个玩具,那我肯定还需要一个电池。这样就可以把电池和玩具摆放在一块销售。因为玩具,电池是配件产品。

那神魔样的产品可以交叉销售?


1.互补性产品,产品之间具有补充性质,比如,超市卖熟肉的地方经常摆着酒,因为喝酒吃肉吗。方便面和饼干就是互补性产品,方便面作为主食,饼干饭后甜点。


2.同品牌产品,同一品牌的不同类产品。例如,经常给宝宝买玩具,顺便会带个其他类型的玩具。


3.配件产品,及关联配件。比如买剃须刀,要配刀片。


4.价格相似的产品:便利店会有一些捆绑的礼包,都是把一些价格相似的产品放到一个礼包销售。


便利店一般通过酸奶、饮料、料理来保证顾客来店,通过交叉销售保证客单价最大化。


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显而易见,便利店多设在火车站、飞机场等地理位置较偏远但人流量较大的地方,这些地方的餐饭价格较高,而方便面、饼干就是性价比相对较高的,一部分人很愿意暂时拿这些食物抵饿。

如果一个顾客有购买方便面的想法,一定是看店里有没有热水可以泡开,可促进消费。有些方便面是需要先把面泡软,把水倒掉再放调料包拌匀的,离水槽近可以降低被热水烫伤的风险,也避免把方便面汤洒到地上,难以清洁。

一般水槽都在便利店的最里面,饼干、方便面的货架时间较长,而且也算是"强目的性货物",摆在靠近里面不显眼的位置,也能让人找到并购买。


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蝴蝶效应最好的解释,从营销角度来讲,是一中策略,是方法,对一部人而言,是有一定诱惑力的,在某种程度上达到了深度营销

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