用料沙鑽魚400g香蔥5g姜適量鹽適量
香煎沙鑽魚的做法步驟
1.沙鑽魚去鱗、去肚洗淨，用適量的鹽醃製十分鐘左右。
2.起油鍋，下姜、蔥炸香，撈起，然後下魚煎。
3.猛火煎一兩分鐘後，改中火將魚煎至兩面金黃就可以了。
4.煎熟的沙鑽魚，味道鮮弄，香氣四溢。
小貼士
猛火煎魚魚不沾鍋
香煎沙鑽魚
猛獁平頂山
用料沙鑽魚400g香蔥5g姜適量鹽適量
香煎沙鑽魚的做法步驟
1.沙鑽魚去鱗、去肚洗淨，用適量的鹽醃製十分鐘左右。
2.起油鍋，下姜、蔥炸香，撈起，然後下魚煎。
3.猛火煎一兩分鐘後，改中火將魚煎至兩面金黃就可以了。
4.煎熟的沙鑽魚，味道鮮弄，香氣四溢。
小貼士
猛火煎魚魚不沾鍋