1.
羊排洗淨
2.
過冷水中焯燙3分鐘,撈出瀝乾備用
3.
材料備齊
4.
蔥薑蒜,花椒大料香葉,與羊排一同放入高壓鍋裡,上壓以後壓20分鐘,然後開鍋。
5.
全部倒入鍋裡,大火持續燒開,下入胡蘿蔔
6.
入鹽,冰糖,蠔油,生抽,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,味精
7.
坐等收汁兒!
8.
出鍋
9.
撒少量香菜碎
10.
完成
11.
令人食慾大動的一盤紅燜羊排。
12.
鹽可以少放些,蠔油,生抽,老抽都有鹹淡味兒。
1.
羊排洗淨
2.
過冷水中焯燙3分鐘,撈出瀝乾備用
3.
材料備齊
4.
蔥薑蒜,花椒大料香葉,與羊排一同放入高壓鍋裡,上壓以後壓20分鐘,然後開鍋。
5.
全部倒入鍋裡,大火持續燒開,下入胡蘿蔔
6.
入鹽,冰糖,蠔油,生抽,老抽,白胡椒粉,黑胡椒粉,味精
7.
坐等收汁兒!
8.
出鍋
9.
撒少量香菜碎
10.
完成
11.
令人食慾大動的一盤紅燜羊排。
12.
鹽可以少放些,蠔油,生抽,老抽都有鹹淡味兒。