03.02 清蒸中华鲟:一道老少皆宜的美食


价格也不贵,非常适合家里吃,做法很简单,下面我们一起来学习

首先我们要用开水把这个鱼烫一下
用开水把粘液烫掉以后,我们要把鱼鳞去掉,中华鲟只有3条鱼鳞,直接用刀切掉就行了,就想图中一样
然后我们在切成片,就像图中一样,不要切的太厚
我们在摆放在盘子里
鱼是新鲜的,不用加什么调料。只要放点盐就行了,也可以加点香葱和生姜去腥
我们把鱼放入蒸锅中
蒸6分钟就行了。新鲜的鱼,我们切的又很薄。熟的很快
出锅,我们配一碟蒸鱼豉油,味道非常的好。