這可能是全莞第一份《腸粉地圖》
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有粉絲一直問東莞哪裡有好吃的腸粉
於是,我們跑遍大半個東莞
暴走了將近30000步
為你們獻上這份東莞腸粉攻略
這些店,你都吃過嗎?
01
會爆爆爆漿的流心腸粉
「 可口腸粉 」
東莞市東城區文化路榮華大廈旁
06:00-11:00 18:00-01:30
在東莞腸粉界牽起一大波漣漪的,就是它!窩蛋在微微發光,一戳就爆,一早上的魂都被它勾走了!
10蚊一份,分量很足,上面的窩蛋特別搶眼,燦燦的蛋液像瀑布一樣傾瀉而下,比吃水波蛋還要享受,看著能不香嗎?
02
夫妻檔普寧腸粉
「 潮營普寧腸粉 」
東莞市東城區主山社區主山村步行街2號
18:00-23:30
一對潮汕夫妻經營的小店,開在主山市場的鬧市裡,小小的店面,聚集著都是前來膜拜的吃客。
它叫普寧豪華腸粉,最迷人的地方就是什麼都可以加,簡直就是店裡面的巨無霸!15-20元有交易,料真的很足。
03
三代同堂的腐竹腸粉
「 新村佬豆漿 」
東莞市莞城區紅川路3號
07:00-12:00
它們家在莞城紅川路開了將近20年,原本是父輩的店,現在由兒子和媳婦作為主力,孫子偶爾也會來打下手,可謂是三代同堂。
主打東莞少有的腐竹腸粉,裡頭包裹著整整好幾條腐竹,搭配特製的甜醬油,入口軟糯適中,摻雜著濃郁的豆味。
04
加燒鵝汁的腸粉
「 新昌早餐店 」
東莞市莞城區紅川路B座7號
07:00~11:00
在莞城開了20年的骨灰級老字號早餐店,吃之前記得加上幾勺秘製的燒鵝汁,在東莞也是少有的做法,但味道真的是絕。
獨特的做法,賦予了更為新鮮的口感,雞蛋毫不遜色的融合在腸粉中,加上燒鵝汁的極大提鮮,齒頰留香。
05
肥仔開的燙粉店
「 張建文小吃店(肥仔燙粉)」
東莞市莞城區光明路129號
06:00-12:00
它們家1989年就已經開了,但到現在還是沒有招牌,只做早餐,晚來可能排隊也沒得吃了,所以想吃還是得趁早。
看起來雖然沒有腸粉的精緻,但入口同樣軟滑,真的有燒鵝汁的味道,增添了不止一絲的鮮味!
06
老莞人從小吃到大的店
「 瑞寶早餐店 」
東莞市莞城區萬壽路25號
06:00-12:00
豬肝瘦肉腸是店裡的招牌,東莞腸粉比廣州腸粉厚實,吃起來沒有爽滑的口感,更多的是軟糯的米漿味道。
這家在萬壽路開了幾十年的老字號早餐店,是很多老莞人從小吃到大的回憶,每天熙熙攘攘都是過來吃早餐的。
07
厚街人的早餐私藏地
「 怡寶美食 」
東莞市厚街鎮新房路132號
06:00-12:00
18年來,每天早上準時6點,這家店就開始輪軸轉,夫妻檔一個負責蒸腸粉和打包,非常有默契,是很多厚街街坊的回憶。
抽屜式腸粉,吃起來雖然不像布拉腸那麼細膩爽滑,但這也更考驗了腸粉的粉質和醬料的調味。腸粉爽滑厚實,配上這裡的秘製醬油,非常完美。
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生活總不能被繁忙吞噬
應該要好好的利用每一個早晨
認真享受每一頓早餐
不妨,從一份熱乎的腸粉開始吧❤
聊一聊吧
你們還有哪些私藏的腸粉店?
評論告訴我們,讓我們也去試試看鴨
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