紅豆山藥糕的做法,其實很簡單
不炒不燉不油炸,營養不流失
軟糯香甜,無添加零失敗,大人小孩都適合吃
食材:山藥2根、紅豆小半碗、白糖10克
山藥2根
紅豆小半碗
白糖10克
紅豆先用清水浸泡半天
加上沒過紅豆的清水煮透
鍋裡倒入白糖、紅豆,倒入適量清水,開小火慢煮,邊煮邊攪動,直到湯幹
山藥洗淨切塊上鍋蒸熟
剝皮後放入大碗中,壓成細膩的泥
紅豆放入山藥泥中,攪拌均勻,用磨具壓出好看的花紋就可以了
補脾養胃的山藥晶瑩剔透,紅豆似一顆顆紅瑪瑙,輕輕咬一口,細膩軟糯,脾胃不好就多吃一點哦~
脾胃不好的朋友可以多吃一點