用料
山藥適量
紅豆泥(買的是加過糖的袋裝的)適量
保鮮袋、擀麵杖
山藥紅豆泥卷的做法
1.山藥去皮煮熟,壓碎成泥。
2.將適量的山藥泥放入保鮮袋中,用擀麵杖擀成長方形,切掉保鮮袋四周,去掉保鮮膜頂層,保持下層保鮮膜靜止。或者將保鮮膜的頂層從中間撕開,使打開的保鮮膜面積更大,然後捲起來更方便。
3.紅豆沙的處理方式與下一步相同,然後將紅豆沙覆蓋在山藥上,除去一層保鮮膜,然後輕輕暴露在紅豆沙上的一層保鮮膜。如果有粘連或孔,重複薄膜,並滾動出來,然後展開它。
4.現在開始滾動!用最低一層保藏膜輕輕握住滾筒,像壽司卷一樣!
5.卷好的樣子
6.切盤
7.擺盤
我用了四根非常小的山藥,半袋紅豆沙,做了兩個大卷,足以讓我兒子吃兩三次。軟糯香甜,香甜美可口! !
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