小咘妈妈
在蒸馒头时，额外给他蒸一些造型比较可爱的小馒头，或者放点肉末、葱花弄成花卷，还可以用孩子爱吃的火腿肠做成“毛毛虫”，现在这些都成了我家孩子特别爱吃的主食。
也可以做成面条，然后做炸酱面，或者炒面都可以。炒面时可以撒点熟芝麻，好吃又补钙。
总之，变点花样给孩子做，孩子就会慢慢喜欢吃。做的时候让孩子自己动动手的话，他就吃得更香了。
妈妈们，咱们一起动起手来，为孩子们做好吃的吧......
小咘妈妈
【您好，我是六衡妈妈，很高兴与您分享我的观点和经验。】
在回答题主这个问题前，我来说两个挑食孩子的例子。
01 有关挑食引发问题的两个实例
我有个亲戚家孩子，去年刚大学毕业，找工作一直碰壁。虽然有一米七二左右的身高，但体重已达200斤。下巴堆着两层肉，眼睛一笑就找不到了。虽然人实诚，但却总是被面试官种种理由给拒绝了。另一个孩子是朋友家上小学四年级的小姑娘。这个小朋友伶牙俐齿，很聪明。但一向成绩不错的她却从三年级开始，从大人中的好孩子变成了老师眼中的“问题学生”。老师说，这孩子上课坐不住，经常东张西望，有时还发呆，提醒多次都改正不了……
之所以将两个孩子放在一起来说，是因为他们都有一个共同点:偏食和挑食。
小伙子小时候基本不吃水果，蔬菜吃的也少。因为也不爱吃零食，就偏爱吃米饭和肥肉。大人也没有引起重视，加上孩子的自我控制也差，别人一顿一两碗饭，而他都是三碗起。就这样因为长期的偏食导致现在的肥胖问题，孩子也变得自卑。
小姑娘的挑食体现在:她只吃蔬菜，豆制品和主食。基本不吃肉，鱼虾类更是从小没碰过。菜吃的口感还得偏软，所有硬一点的菜类也不吃。连续几年的微量元素检查都是缺锌。因为常期的不良饮食情况让父母也很担心。某次去医院检查，才被医生告之:孩子有注意力缺陷，也就是小儿多动症。医生建议，家长在孩子的饮食方面尽可能的去调整。让孩子均衡饮食。
02 孩子的挑食原因家长自检参考
——家长是否认为孩子小不懂事，尤其在0-3岁时当着孩子面，对某些食物“评头论足”；
——家长是否偏好某一类食物并拒吃某一类食物。在生活中潜移默化地影响到孩子;
——家长是否在孩子不吃某些食物后。逼迫孩子尝试某些食物;
——孩子在两岁左右自我意识觉醒时，是否给孩子一定掌控感，让他自己动手，感受食物的乐趣;
——家长是否给孩子购买过多零食，并且对孩子的零食食用不进行约束;
——在孩子拒吃某些食物后，家长是否不了了之而不进行合理引导
——孩子吃饭时是否专心，是否让孩子边看电视边吃饭
03 从孩子自身出发引导孩子改善饮食习惯
有些孩子挑食可能与自身的肠胃功能有关。在专业医师的指导下进行合理的药物和饮食调理后，再加以适当的引导调整。不妨可以这样试试看:
◎适当给孩子补锌，多吃鱼虾瘦肉等食物。缺锌会导致孩子的味蕾对食物不敏感，从而厌食挑食。所以缺锌的孩子需在医师指导下补充锌剂。◎丰富食物的造型，色彩，对于面食类主食可以参考网上的美食教程，带领孩子一起进行制作，让孩子体会到美食给人带来的愉悦感。同时对于不爱吃蔬菜或者肉类的孩子，可以剁成馅，让孩子从一小少哪怕只有半勺开始尝试接受。
◎吃饭一定要专心，少交谈，杜绝边看电视边吃饭的不良习惯。一心二用也会影响孩子肠胃消化。
04 总结:适合挑食孩子的主食
不是某一种，而是多种多样的，多姿多彩的。
笔者小时候非常讨厌吃芹菜，但那时在饭桌上，爸爸每次都说芹菜好吃，有营养，还能降血压。后来也不知道是什么时后发现芹菜放点香干和肉丝，大火吧啦几下出锅，确实味道可口。
曾经芒果和火龙果被笔者划入这辈子都不想碰的黑名单中。哪知六年前在厦门的鼓浪屿吃了一次芒果冰沙后，竟然爱上了芒果的味道。而一度对火龙果那种“青气味儿”无法接受的我，去年夏天在陪孩子们尝试了一次后，竟也觉得那淡淡的甜味清凉而不腻。
大人们常常对自己不喜欢的食物也存在偏见。可能还一直将自己固执在这个圈内，害怕改变，不愿轻易去尝试。孩子挑食不可怕，家长们要坚信通过长期的科学引导孩子一定会有所改变的。毕竟孩子的可塑性是最强的！
在防疫的这段日子里，大家都为孩子们制作了哪些美食呢？欢迎一起来分享！＃防疫育儿日记＃
【大家好我是六衡妈妈，家有四岁娃一枚，育儿路上相伴而行。图文原创不易，感谢分享转发点赞支持！】六衡妈妈
不喜欢主食可以给变幻做法，比如说面条。上面这幅图，就是我用红色的火龙果和的面做出来的，面条就是粉红色的，孩子特别喜欢吃。
第二幅图就是发面包的韭菜粉条等馅料，然后在电饼铛里面烙熟的，孩子也很喜欢。
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以上五种都是我最近给自己家孩子做的，都受到了很大的欢迎。希望能够帮到您！
鲁西南女子在关中
说实话，孩子是什么都要吃。孩子越不吃什么，越缺什么，那部分越要补上。
挑食的孩子容易营养不良，注意力不集中，免疫力低下等。
都说大人是孩子的镜子，很多时候孩子都是在模仿父母。你可以看看孩子不吃的东西你们平时是不是也不怎么吃？或者是你做的不合孩子胃口？
以我自己为例，我儿子以前也挑食，我就跟他说你可以少吃但不能不吃。吃饭的时候，儿子不爱吃的黑木耳我就给他夹到碗里，他都会吃掉。儿子以前不爱喝粥，早上我就煮各种粥，给他半碗，从不放糖，儿子慢慢也爱上喝粥。我还去找各种食谱，尝试各种做法，找到儿子爱吃的。现在我儿子什么都吃。
小二货de幸福
孩子挑食是很不好的习惯，挑食会让孩子营养不良，做妈妈的很着急，这能理解，但做为妈妈我觉得是应该主动的帮孩子如何克服挑食，而不能被动的去找适合挑食的食物，我有一朋友的孩子不吃青菜，他用办法很简单，今天全家就吃一个青菜，孩子开始不吃，饿上一两顿没关系的，第二天仍然只有青菜，第三天还是只有青菜，就这么简单，搞定了孩子不吃蔬菜的问题。
静心127965909
很高兴能回答你的问题，首先我要说的是家里有挑食的孩子，肯定家长要负首要责任，孩子从能吃辅食开始家长没做出正确引导，毕竟孩子小时候不能选择，家长偏好做什么孩子就习惯吃什么。所以我们要以引导孩子不挑食为主，以变换花样做主食为辅，让孩子在营养均衡的前提下改掉挑主食的习惯。
这就需要家长在做主食上面花心思了，首先我们应该都了解孩子喜欢吃什么，把喜欢吃的东西向主食上引导。比如孩子喜欢吃虾，我们可以给孩子做虾仁馅的饺子，或包子。孩子喜欢吃西红柿，我们就把西红柿和鸡蛋、面粉和成面糊做成西红柿鸡蛋饼。我们把孩子爱吃的东西和面食组合在一起做，孩子就会比较容易接受面食了。我们还可以把面食做成不同颜色和形状，比如把菠菜打成汁，用菠菜汁和面擀成面条，做成绿颜色面条的西红柿鸡蛋面，这样的面条不仅色彩丰富，还营养丰富，面条还容易消化，对孩子的胃比较好。也可以把不同颜色的水果榨汁做面条，就成了各种水果味的面条，孩子也会喜欢吃。
我们也可以买一些做面食的模具，用水果汁或蔬菜汁和面，做成不同颜色和形状的包子、饺子、馒头，孩子看到与众不同的东西总会好奇，总想尝试，自然就会爱吃。
爱生活的秀姐
有什么适合挑食孩子吃的主食？
这真的是一个让很多宝妈都头疼的问题了，因为不知道你家孩子是那方面的挑食，是不吃主食还是不吃菜呢，主食就是米饭跟面食了，不爱吃饭的，你可以把他喜欢吃的菜跟饭一起做焖饭或者是炒饭，不爱吃菜的，你可以做面食，做饼把菜和到面里，也可以做成馅，包到饼里，有很多做法，得自己慢慢琢磨，对挑食的孩子得有点耐心，变着花样做，肯定会有他喜欢吃的
我在北方挺好的
如果孩子喜欢挑食，建议食物的种类花样多一点，因为每个孩子口味不一样，所以并非适合别的孩子的主食就一定适合您的孩子。孩子挑食主要还是要换花样来做，比如说他不爱吃面食，那就做成小孩喜欢的花哨的造型，紫色的，红色的，都可以。如果他不爱吃米饭，那就做炒饭啦，还可以加入各种各样的蔬菜，还可以在某宝上买些做米饭造型的工具，总之，孩子挑食需要大人多花点心思。
洛小绯
用心研究就好了，每样食物有很多种做法，外观、口感、烹饪都有很多花样。
分享一个概念，希望对您有所帮助：主食不是每个人必须的概念，我们吃饭的目的是为了摄入能满足我们对热量和营养成分的物质。这不代表每餐必须有主食！
地瓜、土豆、肉都可以足够身体能量供给，儿童饮食重要的是吃好，而不是吃饱！
大米、白面营养成分特别特别少，进入体内全部转化为糖分，是能看作是抗饿的。
如果拿吃多少来衡量的话，儿童1-6周岁很容易出现积食，而每次积食都有可能出现发烧等症状，千万均衡饮食，妈妈都在厨房呆一会，宝宝胃口当然会更好些，不是吗？
睿睿爸爸72
您好，小咘妈妈，我不清楚您孩子的年龄段，也不清楚您住的地域，以及你们住的地方的生活习惯及口味。那我就单纯我自己的观念来说一说。
孩子挑食确实是让很多宝妈们头疼的问题。各方面营养摄入不够，会影响孩子生长发育及智力的发展。在南北不同的地域，饮食习惯有很大的不同，我生活在湖北，稍微偏南方一点的地方，我们湖北很久以前都是中原一带的经济枢纽，各个地方的人都集中在这里南来北往，所以也导致了我们湖北人口味很杂，东南西北的口味都能接受，比如湖南的辣，东北的咸，四川的麻，浙江的甜，广东的鲜。在我们湖北都可以照单全收，所以我比较有发言权。
适合孩子吃的食物有很多，首先来看孩子不爱吃什么，有些东西天生孩子就不爱吃，那就不能太勉强，比如本人从小不吃葱，到现在也不吃，只要有肉眼可见的葱，必定要挑出来，不然入口即吐。因为为你根本就不能接受这种味道，所以本人特别能理解那些对于天生不能接受食物的苦恼。还有人不吃香菜，芹菜不吃红薯不吃肉，这种情况。但大部分都基于身体不能接受这些味道，就不在今天讨论的范围之内。
切入正题，我是一名幼师，接触过太多的孩子，我们幼儿园大部分孩子都爱吃水饺，平常挑食的孩子吃起水饺来也毫不客气，最少两碗。所以推荐小咘妈妈可以尝试一下水饺，里面放一些孩子爱吃的食材，也悄悄放一点点平常他不爱吃的一些蔬菜。
比如我们幼儿园小朋友最喜欢吃的萝卜猪肉馅的水饺。平常红烧的萝卜小朋友很多不大爱吃，但是用萝卜包水饺他们却很爱吃，下面来说一说萝卜猪肉馅水饺的做法。
1、把面倒进盆子里，加一点盐，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿；
2、把肉剁成馅，不想太累的话就买现成的肉馅吧。把姜葱切末待用。
煮熟的猪肉萝卜馅饺子
3、把肉馅放入盆中，加入少许酱油，盐，花椒粉搅拌均匀，再加入姜葱末一起搅拌好；
4、萝卜用多功能刀切成丝，用开水烫一下，把水挤干，然后再剁碎；
5、把剁好的萝卜再次挤干水分放入拌好的肉馅中，顺一个方向搅拌均匀成饺子馅；
6、把面揉成长条，下成相同的小剂子，擀成小圆片，包成饺子；
7、用开水下饺子，水尽量多一点。锅开后点少许凉水，再开之后再点一次，点两次水之后饺子差不出就熟了；
8、用酱油，醋加点油波辣椒蘸着吃。
还有一种食物是小朋友喜欢吃的，就是万能的土豆泥。
土豆中所含有的营养是非常丰富的，所以这个食物是人们餐桌上经常会见到的东西，宝宝到了可以食用更多辅食的时候，很多的妈妈会选择将土豆做成各种各样的土豆泥来给宝宝补充更多的营养，一起来看1岁宝宝土豆泥的做法？
1、食材的准备：为1岁的宝宝制作土豆泥的时候，一定要准备上好的土豆原材料，而且必须要保证土豆是最新鲜的，因为有的土豆吃起来口感不是很好，那是因为它存放的时间久了，所以为了宝宝可以更喜欢土豆泥一定要新鲜的食材。
2、土豆泥的做法：给1岁宝宝做土豆泥的第一步要把土豆进行去皮处理，然后将其清洗干净，然后用菜刀切成小块之后放入锅内将土豆炖熟，出锅使用汤匙把炖熟的土豆捣成泥状，然后根据宝宝的口味加入适合的调味剂即可。
3、营养土豆泥：将宝宝喜欢的水果蔬菜榨成汁后加入土豆泥当中充分搅拌，比如胡萝卜、苹果、葡萄、猕猴桃等榨橙汁后都可以加入到土豆泥当中，这样会使土豆泥的营养成分更加丰富，也可以使宝宝对土豆泥有更多的口味选择。
希望小咘妈妈可以尝试一下哦🤗🤗