03.30 雲南有哪些特色美食?看看你吃過什麼?

雲南好吃的千千萬,你怎能只吃過其中一個!

今天帶你來認全雲南各地的美味。讓想去雲南的心更躁動吧!

昆明

過橋米線

嘉華鮮花餅

雞絲涼麵

豆花米線

汽鍋雞

椒鹽竹蟲

野生菌

滇池麻鴨

石林乳腐

宜良板鴨

楚雄

野生菌火鍋

彝族菜

大理

白族三道茶

乳扇

洱海海菜

耙肉餌絲

燒餌塊

彌渡卷蹄

銀魚

麗江

麗江粑粑

酥油茶

雞豆涼粉

永勝油茶

臘排骨

青刺果

迪慶

青稞酒

燕麥餅、野菜餌塊和血腸

糌粑

苦蕎餅

西雙版納

傣族火燒乾巴

鮮竹筍

螞蟻蛋

傣族竹筒飯

保山

騰衝“大救架”(炒餌塊)

卷粉

德宏

傣族菜

撒撇

傣族竹筒飯

泡露達

昭通

昭通醬

翠華茶

曲靖

宣威火腿

蒸餌絲

臨滄

雞肉爛飯

(佤族的特色菜,用雞肉、香草和鮮辣椒加純雞湯燉煮出)

滇紅茶

粑粑卷

怒江

怒江魚

石板粑粑

還有紅河的蒙自過橋米線、建水燒豆腐、開遠小卷粉、建水紫陶、蒙自甜石榴、建水曲江的火烤鴨。

玉溪的江川三道菜、抗浪魚、澄江藕粉、銅鍋魚、大頭魚、小卷粉、涼米線、冬瓜蜜餞、油滷腐、豆沫糖、油雞樅、木瓜水......

溫馨提示:

當地飲食普遍偏油偏鹹偏辣。如果你是清淡口,點菜前一定要要提醒少油少鹽不加辣,因為當地的所謂少辣往往也讓不吃辣的人無法招架......