封村了,在家做點小點心給兒子吃。

紅薯餅的製作步驟

1、將紅薯洗好切成厚片。


2、將紅薯放沸水蒸鍋架上,用中大火蒸15分鐘至熟。


3、取出後趁熱用湯匙壓成泥。


4、放入麵粉,白糖和一點水揉成團。


5、取適量薯泥用雙手先搓成丸子,再用雙掌拍打成餅狀。


6、平底鍋放入薄薄的一成油,放入做好的餅胚。


7、小火煎熟即可裝盤。甜甜的,軟軟的,兒子很喜歡吃。