材料:雞脆骨,澱粉,鹽,料酒,胡椒,醬油。
步驟:
1,雞脆骨加入上述調料,放一會。炸之前,澱粉上漿。
2,油鍋燒熱後,慢慢倒入雞脆骨。筷子輕輕調開,鋪滿鍋底。滑動鍋底,防止粘鍋。
3,炸到金黃色,脆骨之間不相粘,粒粒分明。
4,盤子上放廚房紙,吸油用。撈起雞脆骨,裝盤。撒上一點香料鹽。
材料:雞脆骨,澱粉,鹽,料酒,胡椒,醬油。
步驟:
1,雞脆骨加入上述調料,放一會。炸之前,澱粉上漿。
2,油鍋燒熱後,慢慢倒入雞脆骨。筷子輕輕調開,鋪滿鍋底。滑動鍋底,防止粘鍋。
3,炸到金黃色,脆骨之間不相粘,粒粒分明。
4,盤子上放廚房紙,吸油用。撈起雞脆骨,裝盤。撒上一點香料鹽。