摘青梅的季節，泡一罈青梅酒，慢慢品！ 花斑豬的菜譜 2020-04-07 12:14:39 “時間煮雨，青梅煮酒。” 食材明細主料青梅青梅2.5公斤輔料酒2.5公斤冰糖1.75公斤原味口味未知難度青梅酒的做法步驟 1 挑選出表皮完好，果肉硬實，色澤較青的青梅。用牙籤小心挑去蒂。 2 用清水沖洗乾淨。 3 再換一盆清水加少許鹽泡兩小時，其間換兩三次水。 4 撈出瀝乾水分，鋪在竹篩上。置陰涼透風處，自然晾乾。（不暴曬，也不晾過夜） 5 酒罐子洗乾淨，用開水消毒兩遍，再倒入少許酒消毒一遍後晾乾。加入晾乾的青梅和冰糖，一層一層的加。最後倒入40度左右的米酒，酒一定要沒過青梅。（青梅.酒.冰糖的比例1：1：0.7） 6 密封蓋好，標上日期。放置陰涼避光處，冰糖未化期間隔幾天輕輕搖晃一下酒瓶。梅酒浸泡半年後，可以飲用。一年後風味更佳！ 相關文章: 不容錯過的青梅季，用鹽醃製而成的鹹梅，那是潮汕人家特有的調料 吃火鍋的季節，九種超好吃火鍋蘸料配方 黃酒+青梅，是會讓你上癮的味道 獻給吃貨們！ 適合現在「季節」吃的熱乎乎面來三碗！ 吃瓜的季節 05.09 吃蝦的季節到了，正確的吃蝦技巧get 立夏嘗三新：櫻桃、青梅、鰣魚 百年烤鴨它不香了？高管、大股東接連離去，業績創上市以來新低 為什麼日本的水果那麼貴 老公過生日，你會為他做什麼呢？最好的禮物是什麼？ 吃貨們，熟悉的樂山味道回來了 做玉米麵的食物時，和麵要採用這種方法，味道不是一般的香 這4類蔬菜請務必要''焯水''，不然吃多了不健康 又快到五一，想起老家媽媽做的槐花雞蛋餅，好想回家多吃點 香芋與鹹肉的完美結合，味道別有一番風味，軟膩可口 這6種煲湯的烹飪技巧，大廚不小心洩露祕密，每一種都是經驗總結 小時候記憶的味道，現在很多都吃不到原來的味道 做辣椒炒肉多加這樣一步，味道更新更美味，要多吃兩碗飯 這些以前農村常見的美食，如今城市裡火了起來，你吃過嗎？ 冷凍的肉類最好不要拿水解凍，一招幫你解決難題，吃起來口感更好 蒸雞蛋羹時，不能只加水，加點“它”口感香嫩又爽滑 喜愛吃的雞蛋餅，好吃到爆，幾分鐘就烙好 田螺很多人都不知道怎麼吃，吃錯了影響身體健康 新年就要紅紅火火，你的餐桌夠“紅”嗎？ 春節家宴，年年有“魚”，讓家人吃的開心 老漁民教你做海魚小祕訣，必收藏 春節這麼吃海鮮倍兒有面，趕快學起來吧 魚的3種家常做法，簡單又美味~快來學會過年給家人露一手吧 幾種海鮮的做法，春節家宴肯定用的到 2019年炒制手工茶遇到的問題 嘗百味，知天下 | 救駕？皇印？隨徽商走南闖北的黃山燒餅 格拉條為什麼叫格拉條？山西餄餎面與阜陽格拉條 溫州小吃:紅薯粉 收藏！麗水“美食地圖”新鮮出爐！45種美食打包帶走！ 人傑地靈的中山，這幾道傳統的小吃美食優惠遊客味蕾！ 這些好看到哭的茶點美食啊！搭對茶就絕了 北方人評最好吃的南方小吃，湖南兩道小吃上榜 湖南美食：臭豆腐！網友：隔著屏幕都覺得香！ 來到長沙之後，一定要來品嚐一下這幾樣美食，吃完你一定不會後悔 能讓你一口難忘的湘菜，絕對的經典！ 8個地道的湖南美食，一吃就停不下筷子，好吃得嗲油！ 去湖南旅遊，如果錯過這幾種美食，那你真是白來了！ 京味小吃丨糖瓜兒 27種鹹菜的製作方法，建議收藏 雲南保山美食不止有大救駕！還有你沒聽說過的火燒肉、滷辣子 吃桑葚長大的雞 就問你饞不饞！ 舌尖上的湖南，排名前6的美食小吃，都吃過才算地道湖南人