黄瓜是大家非常喜欢的蔬菜，其富含蛋白质、糖类和各种维生素及人体所需的矿物质，平时多吃一些，对人体很有好处，同时黄瓜还能起到滋润护肤的作用，让我们的皮肤更加富有光泽。
黄瓜作为经常吃的蔬菜，无论是凉拌还是烹炒，都非常美味的，现在又到了黄瓜大量上市的季节，而且价格也很便宜，受到消费者的喜欢，但同时也带来一个问题，有时会担心有些黄瓜被打了生长激素，这种黄瓜和普通黄瓜不仔细看根本分辨不出来，吃的时候会发现口感非常不好，淡而无味，几乎一点黄瓜味都没有，这样的黄瓜营养成分很低，尽量避免食用。
那么在购买黄瓜时，如何去分辨普通黄瓜和打过生长激素的黄瓜呢，下面就来看一下，黄瓜植户分享的3个小方法，教你轻松辨别，非常实用。
1、首先看黄瓜顶部的花，正常的黄瓜采摘后顶部的花会慢慢凋落，即使没有凋落的也会枯萎在黄瓜头上，打过生长激素的黄瓜花朵不爱枯萎，在市场摆着的时候还是在盛开着，正常的黄瓜刚摘下来用不了几个小时，花不能是这样的状态。
2、接下来还是看黄瓜的顶部，正常的黄瓜顶部是尖尖的，打过生长激素的黄瓜顶部会有一个小圆头，因为其生长特性是倒挂生长，激素顺着黄瓜留到顶部会聚集成一个圆头，这里的生长激素最多，如果你注意观察过，再买回家的黄瓜几天没有吃，它会先从顶部开始腐烂，因为这里的激素最多。所以，我们在挑选黄瓜时，要购买顶部是尖头自然生长的，不能买有个突出小圆头的黄瓜。
3、最后再看黄瓜尾部，普通的黄瓜尾部是比较硬的，因为自然生长周期较长，这是自然成熟黄瓜的特征，打过生长激素的黄瓜尾部较软，因为是人为催长的，生长周期短，尾部不是自然成熟，所以摸上去没有正常黄瓜挺实。
通过这三点观察，你会轻松的分辨品质好的黄瓜了，咱们即使买到正常成熟的黄瓜，回到家中也要用盐水或淘米水、苏打水浸泡10分钟，清洗干净再食用，因为黄瓜在生长过程中会经常喷洒农药，避免不了有农药残留，通过碱水可以有效的中和农药残留，这样吃起来就安全放心了。
您有在市场看见过黄瓜顶部有个小圆头的吗？欢迎留言评论，今天的分享就到这里了，喜欢的朋友记得关注下2020年好运连连必发大财！