春天的時候在陽臺上種點菜是必不可少的，不僅能夠自己親手種出特別美味健康的綠色蔬菜，而且還能節省去外面買菜的時間和金錢，特別省時省力還省錢。
那麼除了陽臺上經常會出現的油菜、菠菜等小青菜，我們還應該再種一些佐料蔬菜，比如說小香蔥。
像這一類的小蔥，平時在爆鍋的時候加入一點能夠讓我們炒的飯更香，而且因為是我們自己種的，所以特別健康。
在它正鮮嫩的時候隨手薅幾棵，稍微洗一下就可以蘸著豆瓣醬吃，真是無敵鮮美嬌嫩啊~那麼我們具體該如何種植這樣的小蔥呢？接下來大家就一起來看一下吧。
一、選擇品種
首先咱們應該先選擇合適的品種，關於蔥的品種有很多，每個品種對應的特性都不一樣。有一些是比較適合地栽的，像這一類的長得十分高大，而且生長週期比較長，不適合在家庭中養護。
花花最建議大家栽種的就是小香蔥。因為它個頭比較小，而且生長的速度比較快，我們能夠在最短的時間內吃到最鮮嫩一批。
或者是其它的比較矮小鮮嫩的品種的也是可以選擇的，大家根據自己的具體情況選擇。選好了種子後，大家就開始準備催芽嘍。
二、催芽
首先大選一些飽滿健康的種子，然後找幾張餐巾紙，把它浸溼之後就將種子放在裡面，用兩張重疊的溼餐巾紙將其完全蓋住。
將它放在溫暖通風的環境中進行催芽，這時候大家一定要注意餐巾紙必須要全天保持溼潤，如果不能夠時常給它增加水分的話，可以找一個盤子裡面並倒入薄薄一層水，然後將餐巾紙和種子放在裡面，這樣它就能夠自己吸水了。
大家注意及時添水，過一段時間就會發現餐巾紙裡面的小種子已經破殼並長出白色的小芽，這時候催芽就算成功。
三、播種
之後大家要準備合適的播種土壤，像這一類的土壤花花建議大家用沙土，再加上一些腐植土，二者攪拌使用是最為合適的。
因為不僅排水性和透氣性很好，利於種子的自由呼吸，不易於種子的腐爛，而且裡面還有一些比較溫和的養分，正好適適用於種子的吸收。
畢竟如果養分太多的話，那麼反而會造成種子受到的熱量太大而燒死的現象，所以大家如果用這樣的土壤來播種小香蔥，很快就能夠長滿盆。
大家在播種之後，也記得將它放在陽光充足的環境裡面，時刻注意盆土的乾溼狀況，乾透就要把它一次性澆透。
保持溫度，大概在15~20攝氏度以上，那麼你家的小香蔥生長速度會很快，當看到它長到半個手臂長的時候就可以將它拔出來食用了，不管是炒菜還是生吃，味道都非常的美味。
那麼大家平時在家裡種過蔥嗎？這種小香蔥你是否嘗試過呢？如果你也有一些好的種植技巧，也可以在評論區裡面分享一下~