歡迎來到“劉先生的廚房”,大家一起來做家常菜。
“豆角燜面”,原材料見圖。
1、小塊前夾肉,肥、瘦分開。瘦肉入生粉、鹽、醬油醃製;肥肉入不粘鍋煎出油脂。
2、醃製好的瘦肉入鍋,翻炒。
3、加入豆角、蠔油、醬油、少許鹽調味。
4、加一小碗水燒開後,再加入4兩溼面,轉中小火加蓋燜煮。(不能用掛麵哦)
5、待湯汁濃稠後,加入蒜葉、幹辣椒圈,用筷子翻拌,湯汁基本收幹就可以食用啦!
歡迎圍觀,我是劉先生。記得點個贊哦!
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2、醃製好的瘦肉入鍋,翻炒。
3、加入豆角、蠔油、醬油、少許鹽調味。
4、加一小碗水燒開後,再加入4兩溼面,轉中小火加蓋燜煮。(不能用掛麵哦)
5、待湯汁濃稠後,加入蒜葉、幹辣椒圈,用筷子翻拌,湯汁基本收幹就可以食用啦!
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