麦穗包子是以面粉为主材的主食名。
材料准备
韭菜：一斤粉丝：一小把盐：两小勺鸡粉：适量胡椒粉：适量芝麻油：适量生抽：少许鸡蛋：三个干面粉：一斤做法
1、用温水把适量的发酵粉泡开，一边往面盆里倒一边用筷子搅拌，搅成面穗穗
2、把面穗穗和成面团团，等待面发酵。
3、准备食材：韭菜、鸡蛋和粉丝
4、把韭菜鸡蛋粉丝切碎，加辅料拌好馅。
5、四十分钟面发好了
6、把面揉好切成面剂子
7、把面剂子擀成圆的面片开始包了
8、左手放面皮，放适量的馅，右手拇指从面片一头往里推压一下
9、然后拇指和食指一起把两边一捏
10、拇指和食指配合交叉往上捏边，直到最后收口，收口时往下压。
11、依次包好其他包子
12、包子包好醒二十分钟上锅开始蒸，开锅后再蒸十五分钟即可。包子蒸好了。
13、摆成花样晒晒我的劳动成果吧
小贴士
包子馅可以是多样的，可荤可素，根据自己的口味来调整。