食材用料
豆角 250克
姜末 5克
葱花 5克
牛肉丝 100克
小辣椒 2个
盐 1克
酱油 5ml
食用油 20ml
香油 2一3滴
大料 1个
蒜末 10克
7.然后适量添加点温水，盖上盖焖一会
5.在下入豆角
4.然后下入葱花，姜末和牛肉丝煸炒段生
3.锅中放少许食用油，下入大料和小辣椒爆香
2.豆角去筋摘洗干净，盐，酱油，香油备齐
干煸豆角的做法
食材用料
土豆
牛肉
葱姜蒜
盐
味精
花椒
酱油
八角
料酒
干辣椒
冰糖
白芷
7.炖了大概十来分钟 放入盐味精 大火收汁
6.炖了大概半小时 放入土豆 继续小火炖
5.放入料酒酱油 翻炒均匀 然后倒入没过牛肉的水 盖盖子闷
土豆烧牛肉的做法
食材用料
羊肉片 250克
葱白 3颗
香菜 2颗
盐 2克
料酒 5克
生抽 5克
白糖 2克
米醋 3克
香油 2克
老抽 2克
葱爆羊肉的做法
1.葱白切成3cm左右的葱段，香菜洗净切段备用。
2.将羊肉化冰备用。
3.锅内下油，大约2-3勺，待油温加热至7成热时，放入化冰后的羊肉片快速翻炒1-2分钟。
4.看到羊肉片变白，微卷时，放入葱白段，加入2克老抽，5克生抽，2克白糖，2克盐，5克料酒，5克米醋，继续翻炒。
5.待肉片全部变白，翻炒均匀后关火，撒上香菜即可