哈罗，大家好，我是娇娇！今年过年期间，打开朋友圈，除了晒美食照片的，就是晒霍霍面粉的。今年全国的朋友们，我想几乎所有人都把包子、馒头、饺子、凉皮、油条、蛋糕的做法都尝试了一遍。有的赏心悦目，有的惨不忍睹。我平时就负责一家老少的日常起居，所以平时也做很多的面食，面食是我们家每天不可少的食品中，家中宝宝也很喜欢吃，为了家人的健康，自己会做的尽量自己做，自己做的食品没有任何的添加剂，吃着放心，今天我们就做个简单的炸油条。
学会了感觉好有成就感哦，又多了一门手艺！
材料：面粉300g、酵母3g、小苏打2g、盐2g、一个鸡蛋
1、盆里加入300g面粉、酵母3g、小苏打2g、盐2g、一个鸡蛋。
2、在盆中加入160克奶，搅拌成棉絮状。
3、加入20g食用油，揉成光滑的面团。
4、放入保鲜袋里醒发。
5、让其发酵至两倍大,把发好的面放到案板上直接擀成长方形。
6、把长方形面切成小长条
7、用筷子沾下水，在小长条中间轻轻按压下。
8、把两张小长条叠放在一起，并用筷子在中间按压一下。
9、把按压好的坯子中间切下，分成两块。
10、用筷子把两边按压一下。
11、用手把它捻紧。
12、把油热到七八成热（筷子放里面冒小泡），放入油条。
13、油条下锅后开中为转小火，炸至两面金黄就好了。
温馨小提士：
1、炸油条的面要和得软一些，越软越好，这样做出来的油条蓬松暄软。
2、一定要小火慢炸，这样油条才金黄酥脆，外酥内软。
炸油条的方去分享到这里，如喜欢娇娇的分享，就关注一下哦。
感谢您的支持，感恩陪伴！