问世间

本人来广西生活快8年了，基本上在南宁生活，匆忙去过两次柳州，没品尝过所谓正宗的螺蛳粉。广西喜欢吃粉应该是桂人的饮食特色的一部分。桂林米粉、柳州螺蛳粉、南宁老友粉、还有什么生榨粉等各式各样。当然螺蛳粉应该在广西应该算来桂推荐的特色美食。

袋装螺蛳粉的出现可能有以下几种原因：1、中国经济的发展导致人口流动性大，在外地的桂人思念家乡的味道。 2、就是电商物流的发展急剧增大了商品的运输。3、白领增多，加班的人更加注重方便。 4、旅游业的发展导致知道它的人越来越多…

有统计，广西的螺蛳粉预包装生产企业达46家，网上日销售6万多盒，2015年销售额突破5亿元，成为了广西最火爆的电商销售产品之一。所以本地人应该对于袋装螺蛳粉不会有太多的否定意见，因为螺蛳粉是柳州的一张饮食名片，在网上的销售也是非常的火，也可以带动当地经济增长和就业岗位！

我觉得本地人，他们如果在本地生活工作，应该不太会选择袋装的产品。因为：1、柳州街头粉店非常之多，多得你不敢想象。而且店家也是玲琅满目，任你选择。2、袋装的产品同样的分量，价格要稍微高一点。3、去粉店吃现做的，无论从口号还是味道都要好过袋装的。4、袋装的螺蛳粉一般可存放180天左右，这样肯定要经过一些加工处理，所以会导致它的口感没有现做的好吃。就像北京烤鸭袋装和实体店品尝差别太大！

可能少许本地年轻人需要加班作为夜宵会考虑袋装螺蛳粉。

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过去一年，袋装柳州螺蛳粉卖出了30亿元，这都应该归功于电商网络平台的力量。搜索一下广西销量大的特产，排在前面的都是袋装螺蛳粉。

袋装螺蛳粉销售量最大的渠道就是电商网络平台；还有就是柳州人民乃至广西人民将柳州螺蛳粉作为礼品走亲访友。

现实生活中，柳州本地人吃袋装螺蛳粉吗？

作为在广西生活了10年的外地人，我也尝试过袋装柳州螺蛳粉，我老婆也吃过。

但总体感觉袋装螺蛳粉一个是价格比较贵。袋装螺蛳粉动不动就要10多块钱一包，而到实体店吃螺蛳粉10多块钱，可以加一份油果、青菜或者鸭脚等等。从价格来看，实体店里的螺蛳粉更胜一筹！

袋装螺蛳粉更多的是依靠网络销售，柳州本地人吃袋装螺蛳粉的并不多！

你尝试过袋装柳州螺蛳粉吗，欢迎留言讨论。

南宁美食攻略

这问题问得真有意思?

我来反问一下，如果是你家乡也有什么粉袋装的，你是吃现做的还是袋装的?

答案不明而喻，你肯定吃现做的。当然也有很少一部分人吃，那是什么情况下才吃的，偿个鲜，懒，或想省点钱，自己弄包装的或附近没有现做餐饮店!

我相信如果是本地的，几乎是到附近早餐店吃的!包装的肯定不怎样，我吃了过就觉得不正宗，而且配料少!吃过一次就不想吃了!包装的只是解决部分人的相思之苦!再说包装的食品肯定少不了什么防腐剂等加工原料，吃多了不好吧……

非非生活

我觉得袋装螺蛳粉，其实是一种进步啊，关于袋装螺蛳粉和现煮螺蛳粉，各有各的好处啊！我问了我柳州的朋友，他们觉得现煮螺蛳粉是给在省内的小伙伴吃的，袋装螺蛳粉是给外地游客带走和身处外地但是想吃螺蛳粉的广西人吃的。

首先，如果有条件，我当然是选择吃现煮螺蛳粉，当然了这也只有在广西才最方便实现，那么如果离开广西，想吃螺蛳粉的时候又找不店吃现煮的怎么办？那当然是吃袋装螺蛳粉啊。

还有一种情况就是，外地人来广西旅游，吃过了螺蛳粉很喜欢，但是自己所在的城市又没有螺蛳粉，在这种情况下，就可以买袋装螺蛳粉回去啊，而且还可以作为特产带回去给自己的亲戚朋友。

我觉得袋装螺蛳粉，对于螺蛳粉的发展来说，是一种进步，也是推广螺蛳粉的一种方法，能让螺蛳粉更方便快捷的售卖到各个地方。

其实在广西，不止是螺蛳粉，很多粉都已经有袋装的商品了，比如老友粉和桂林米粉。

玉林身边事

广西是著名的粉都，柳州螺蛳粉南宁老友粉桂林米粉很出名的，柳州螺蛳粉在区内外都很有名气的，味道还是挺不错的。柳州螺蛳粉的历史悠久，制作手艺精湛，螺蛳粉的配料挺讲究的，采用新鲜美味的螺蛳汤为底料，添加干米粉用水撩开，添加青菜、酸萝卜、酸笋子、花生、腐竹、油果、卤蛋或者鸭掌，配料齐全，美味可口让人垂涎三尺。柳州即是工业城市也是旅游城市，钢铁行业十分发达，汽车制造业也跑在区内前列，柳江夜景绚丽多彩，满城花开，道路两旁都是紫色的，挺浪漫的，吸引很多游客来柳州旅游。

大家来柳州游玩的时候一定要品尝一碗正宗的柳州螺蛳粉，尝尝鲜。现在高新技术挺发达的，以前大街小巷随处可见的螺蛳粉店铺，本地人喜欢去店里面吃，如今螺蛳粉都发展成为干粉高空包装的袋装螺蛳粉了，柳州本地人不太喜欢吃袋装的螺蛳粉，觉得太麻烦了，一般不会吃袋装螺蛳粉，大家还是喜欢去店铺吃，觉得店里面的味道挺不错的，花钱嗦粉挺方便的。

桂林新鲜事

第一、袋装螺蛳粉极大的扩大螺蛳粉的销量和知名度。在袋装螺蛳粉没有发明前，柳州螺蛳粉的影响力也仅限于广西。袋装螺蛳粉发明后，通过电商走出广西，甚至飘扬海外。短短几年让很多人认识了螺蛳粉，并拥有一大群铁粉。

第二、影响力扩大后，又促进了线下实体店的销量。实体店也开始借助这股东风，走到外省开店。外省人也慕名来到本地寻求加盟。

第三、实体店的口味总体来说会比袋装的好。吃过的袋装螺蛳粉的人，开始寻找本地甚至来到柳州寻找更正宗的口味。实体店的正宗口味又进一步提高了螺蛳粉的知名度和忠诚度。

2017年，袋装螺蛳粉产值达30亿元，在整个电商米粉类排名第一。在柳州市最新螺蛳粉产业规划中，通过延长螺蛳粉产业链，力求2022年让整个螺蛳粉产业达到双100亿。既袋装螺蛳粉100亿，螺蛳、竹笋、豆角等农业种养100亿。

在这里纠正一个误区，很多人觉得袋装螺蛳粉什么含有添加剂，都是什么勾兑的。在现代社会，只要是工业品都有添加剂。因为工业产品要保鲜防腐，不添加是不可能的。但即使有添加剂也要符合国家标准。你吃的饼干、方便面、辣椒酱、酱油、酒、油、食醋等等所有食品都有添加剂，螺蛳粉也一样。柳州针对螺蛳粉制定了专门的螺蛳粉标准，并成立检验机构，定期对袋装螺蛳粉进行检查。就是为了保证螺蛳粉健康稳定的发展，保证饮食安全。所以，下面那些不懂的本地人，不要逢人就说袋装螺蛳粉添加剂，是勾兑的，弄的别人还以为螺蛳粉很不安全。你要真害怕添加剂，唯一的方法就是脱离现代社会，回到原始生活。

柳州工业圈

柳州现煮螺蛳粉注重的是汤底，汤底选的新鲜田螺+猪筒骨+沙姜+八角+小茴香+食用盐+食用植物油等等熬制。配上红油辣椒，酸笋，腐竹，花生，酸菜，木耳菜，葱等。俱有典型的香，鲜，辣，色等形成地方风味。

袋装螺蛳粉，主要用于外省或外地工作的柳州人，让他(她)们也能够偿到家乡的螺蛳粉，从而有个念想。袋装螺蛳粉用干米粉+食用盐+谷氨酸钠+螺蛳肉+蒜米+辣椒粉+食用植物油以及酸笋包和豆制品,海产品等等制成。同样也俱有螺蛳粉的特色。

注:本地人是不吃袋装螺蛳粉的。

朋友们！记得明天早上去餐饮店吃碗螺蛳粉，还要记得吃螺蛳粉时，买两个鸭脚和卤鸡蛋哦！没有鸭脚和卤鸡蛋，就感觉吃起来好像少了什么。哈哈...

雪中的风雪中的风

螺蛳粉是柳州原汁原味的第一美食，也是广西的一张美食名片之一。

柳州螺蛳粉具有独特的辛辣酸鲜爽汤的芳香，是柳州人一种极为重要的早点，是首选的送礼佳品，也是全国以至国外青年男女追棒的时尚美食之一。

改变开放的春风遍及中国大地，柳州螺蛳粉也像五菱汽车一样生机勃勃，营业收入连连增长，是柳州以至广西食品最旺旺销的产品，由此推生了袋装螺蛳粉，螺蛳粉专营连锁，遍布广西各地区，延伸发展全国 ，深受人们的喜爱。

本地人如何看待袋装螺蛳粉呢？

柳州螺蛳粉，有着悠久的人文历史，被国家列入非物质文化遗产名录，并荣登舌头上的中国第一集《自然的馈赠》。主要由本地特有的软滑爽口的米粉，鲜嫩竹笋、酸菜、豆角、黑木耳、花生油炸脆皮腐竹、食用植物油，食用白醋，红油椒盐、黄花菜及鲜青菜和葱等配制，以及浓郁适度的各种花辣椒为主的爽歪歪香料精制而成。由于遍地开花，各显技能，柳州螺蛳粉，曾出现过配方上大同小异，味道上旗古相当的现象。

袋装螺蛳粉，在配方上，大同小异，各保柳州螺蛳粉独特的口味外，平衡了各地的水土因素，且向大众化口味为重，所以说，本地人不看好袋装螺蛳粉的原因之一。

金玉林桂之春

随着工作生活节奏地不断加快，螺蛳粉也顺应时代的变迁，袋装螺蛳粉应运而生。因袋装螺蛳粉快捷方便，也深受一些加班族和有懒癌的熬夜党喜欢。

俗话说得好，近水楼台先得月，店面粉才是本地人的首选，闲暇时，约上三五好友，点上一碟鸭脚一碟炒螺一碗螺蛳粉，端起冰啤一个字:爽！

新奇联盟

桂林和柳州挨得近，我们这也有很多螺蛳粉店，当然，主要还是吃桂林米粉。桂林米粉和螺蛳粉有袋装的，一般都是卖给游客。反正我们不吃袋装的，只吃店里的。首先袋装味道肯定不如店里的。而且店里面比袋装还便宜。而且螺蛳粉不同于快餐面，开水泡不熟的，还要下锅煮，还要洗锅洗碗。本地人傻了才吃袋装螺蛳粉。袋装一般十块钱左右，店里面吃一碗才六七块。

關鍵字: 小吃 螺蛳粉 袋装