金針菇怎麼做?涼拌，燙菜，out了，試試這個做法吧，絕對驚豔到你。 用料： 金針菇，麵粉，澱粉，雞蛋，鹽，椒鹽，油;

金針菇怎麼做?涼拌，燙菜，out了，試試這個做法吧，絕對驚豔到你。 用料： 金針菇，麵粉，澱粉，雞蛋，鹽，椒鹽，油;

做法： 金針菇去根，撕成小片，洗淨;

麵粉與澱粉混合，加雞蛋攪拌均勻;

加一點點的鹽，增底味，倒入適量的水攪和均勻;

鍋內倒油，加至7成熱;

金針菇蘸上面糊;

放入鍋內炸;(注意在放入鍋內的時候，稍微晃動一下金針菇，金針菇就會自然“開屏”，形成好看的形狀。

炸制金黃撈出;

盤子裡墊上一張廚房紙，吸油;

撒上一點椒鹽，這盤脆皮金針菇就做好了，不僅好吃，顏值還超高。 網友們，學會了不？