昨天包了饺子，还剩余一些饺子皮。怎么办呢？可不能丢掉哦，可以做好多好吃的，好玩的。上次用饺子皮做了春饼，薄如蝉翼，简单实用，大家都很喜欢。今天家里有2个小孩，就做几个可爱的小脆饼，来讨好一下他们！哇，可爱的红糖小馅饼，又薄又香又脆，甜甜的，真好吃呀！而且是迷你型的，一口一个，小朋友们乐疯了，都来抢着吃。
做这个太简单了，不用揉面，不用多少厨房技巧，家里有个锅就行了。整个过程，不用一滴油，轻松无负担，好吃又健康！ 甚至，如果你没有擀面杖，拿个酒瓶子也可以啊，或者保鲜膜的芯，把饺子皮稍微再擀薄一点，吃起来更香脆。 还有，不会收口，也没关系，我教你一个懒人的好法子，用一根叉子，就能做出漂亮的花纹收口！
小小一张饺子皮，真是妙用无穷啊！我还用两种方法，做了两种形状的馅饼，一次可以做好几个，很快的！ 不过，再怎么快，还是孩子们吃得快！这会儿，小的那个跑来说：“我吃一个，只要2口！”然后大的马上也跑来说：“我一口吃一个，要吃20个！” 哈，真是一段快乐的时光！ 强大的宝妈们，这么简单的美食，还不用工具，还在犹豫什么？快快行动起来！
材料：饺子皮若干，红糖芝麻馅 做法： 1.红糖和芝麻大约1：1用料理机打碎，如果没有料理机，就用擀面杖擀碎，略碎就行，保持颗粒性也没关系，这就是红糖芝麻馅。
2.取几张饺子皮叠一块，用擀面杖擀薄擀大，不用刷油。
3.这样一次可以擀薄好几张，在每个面皮一半处放上红糖芝麻馅。
4.盖上另一半，用叉子压下，既是收口，还有漂亮的花边，边要窄一点，不要太宽。
5.平底锅中火加热一下，不用放油，放入饺子皮馅饼。
6.翻面，锅热以后，火力可以稍微调小一点。
7.再翻面，看到馅饼鼓起，胖乎乎的，就好了。
8.也可以另一种草帽造型。一片饺子皮上直接放馅，也擀薄点，否则皮厚。
9.盖上另一片饺子皮，用叉子收边。
10.用一样的方法烙熟，会出现草帽形状。
这种比半月形的厚、韧一些，半月形的薄、脆，我更喜欢吃半月形的薄脆版。你呢？欢迎关注我的美食号，喜欢可以多多评论或转发哦！
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