世界之大，無奇不有，這句話在植物界中也非常適用。有些植物能對外界刺激做出自己的反應，比如含羞草，你一碰它就會把葉子閉合，還有豬籠草，昆蟲要是飛進去了，它會快速合上，然後“吃掉”昆蟲。今天要說的是一種一碰就會發出蘋果香味的奇特植物，它不僅很好玩，還具有驅蚊的效果，而且還能當菜吃。
這種植物叫做“碰碰香”，名字十分通俗，一聽就知道它的特別之處。碰碰香是一種外來植物，原產自非洲和歐洲南部，學名叫豆蔻天竺葵。因為觸碰後能發出香濃的味道，聞起來就像蘋果的香味一樣，因此很多人也叫它“蘋果香草”。 最初人們是作為觀賞植物來欣賞的，放在室內有淡淡的香味，聞了令人神清氣爽。後來人們發現碰碰香的作用還有很多，比如能用來吃。因為碰碰香的葉子很香，可以當香料植物用，煲湯的時候放幾片碰碰香葉子，能增加食物的香味。 
有些人把它當生菜吃，洗乾淨後直接涼拌食用，據說風味獨特。一些種植碰碰香的農戶，會把它的葉子摘下後，用清水煮開，當茶喝，功效和薄荷類似，喝了能緩解腸胃脹氣。種植碰碰香的農民朋友說，夏季是碰碰香的熱銷季節，因為它還有一個很好的功能，那就是具有驅蚊的效果。
放幾盆碰碰香在家裡，既能清熱解暑，又能驅趕蚊蟲。另外，碰碰香還能具有止癢、消炎的作用，將它弄爛之後敷在蚊蟲叮咬的地方，能有效緩解不適感。 讀者朋友們，你們見過這種既能驅蚊，又能當菜吃的碰碰香嗎？
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