天赐淡雅二
从地理位置上来分析，广东和湖南确实是相邻省份，但是两地的食物口味确是有很大的不同，原因也是和地理位置有莫大的关系，广东地处亚热带气候温暖潮湿，即就是处于湿热地带，近海一带，八大菜系的粤菜主要也是以清淡为主，广东人比较容易上火，因此凉茶为广东一大特色，如果平时有什么头晕发热，不管了，先喝一碗凉茶再说，而且人们也喜欢喝。但是这不代表广东人不爱吃辣。辣椒是高热量高刺激的农作物，在南方的省份：湖南、四川、江西、广西、贵州等多个省份，一般都很常用辣椒，几乎无辣不欢。一部分也是因为辣椒不止能祛湿，而且起到一定助暖作用，就如热酒一样。另一方面也是饮食习惯的原因，一个长期吃辣的湖南人来到广东生活，也经不起每餐都吃辣椒，最明显的就是他们经常吃辣椒皮肤就变差特别是年轻人。在广东近海也潮湿，但是广东还燥热，多食辣椒就会火上加油，内火更乘，最容易发生口腔感染、心烦气躁、发烧感冒、皮肤起点长豆豆等。因此广东人不常吃辣椒就是这个原因。
食物的特异性和地域的美食文化有着密切的关系，每个地方的美食文化却和该地区的气候环境有关。就如广东最靠近湖南的一个城市：韶关，那边的口味基本是和湖南一样的，人们习惯就近取材，所以和当地的香料的种类与分布也有着密切关系。但是随着人口的迁移以及口味的大众化，随处可见的湘味馆，很多广东妹子都爱上了吃辣，但是面临长痘，只好多喝几碗凉茶了。
猪唛食游记
我是广东人，但我家离湖南很近，怎么个近法呢？就这么说吧，我读初中十二、三岁的时候就经常和同学骑自行车去湖南玩。另外，我们离广西很近，因为也能骑自行车去广西玩。我就是广东清远连州市的，具体点就是东陂镇，离湖南郴州市蓝山县30多公里，离广西贺州八步40多公里，没错，我们就是被称为三省交界的粤北山卡拉人。说我们广东人不能吃辣的是不包括我们粤北人吗？我去过湖南、江西和四川工作过，每个地方都呆过半年以上，这些地方的朋友如果不听我说话，基本上都会以为我是本地人。为什么？就因为我能吃辣，我亲朋好友都能吃辣，我们当地人大多数都很能吃辣。嫁到我们那里的也有不少湖南、江西的女孩，别的不敢说，但是能吃辣的这个饮食习惯在我们那儿绝对习惯。所以，不要说广东人不能吃辣，那是因为你们没有遇到能吃辣的广东人。别说不服，不服来广东清远连州比比试试。话说，认识这么多湖南、江西、四川的朋友，比能吃辣，我还没怕过谁。
国有事召必回
也不是广东人不吃辣，据我所知粤北部分地区，有喜欢吃辣习惯，口味就跟湖南南方差不多，只能说部分人不吃辣，特别是广东广府话地区不怎么吃辣，这是饮食习惯养成的。外省人到广东来，基本上就在珠三角，而这地区刚好不怎么吃辣，所以才会有这样的误会。
安然欧诺果
靠湖南的清远 韶关吃辣跟吃青菜一样！我吃个青椒我都受不了 头皮又麻又痒！既不喜欢吃辣，也吃不了辣，肠胃受不了！而且辣味完全会把菜本身的原味所覆盖掉！ 我还是习惯吃广东菜！😂😂
不散丶丶
广东人不是不能吃辣，比如我，和几个重庆的一起吃麻辣火锅能吃赢他们！是因为广东人特别是讲白话的地方，吃东西都讲求鲜，像顺德人做鱼就是很有一手，随便蕉点酱油就很鲜美，我本人肇庆，吃东西也是很讲求鲜，如果用了辣椒，就把鲜味都掩盖了！所以广东人都不太爱吃辣！
