在農村的野外，有著形形色色的野生植物，不少野生植物也是農民朋友生活中所必備的，尤其是野菜，基本上只要是在農村生活過的朋友都吃過，而還有些野草也是農民朋友常備的，比如車前草、蒲公英等多種野草，具有很好的藥用價值，萬一遇到了什麼小毛病還能用它們來治病，而且常用蒲公英泡茶喝還有益於身體健康，因此在農村裡不少農民朋友也把蒲公英當做養生野草。
不過有些野草不管是農民朋友還是家畜家禽都害怕，其中就有這麼一種野草就是如此，這種野草就是“奶薊草”。
奶薊草為何會讓人畜見到都怕呢？看圖你就知道了，奶薊草是一種有名的帶刺野草，全是上下幾乎全是刺，無論是它的莖它的葉亦或是它的花骨朵，全都長滿了刺，而且奶薊草身上還比較硬，一不小心被扎到，那可有的受了，因此農民朋友或是家畜家禽，見到了奶薊草就繞道走，生怕被它扎傷了。不過呢，奶薊草還是有一個地方沒刺，那就是它的花朵，不僅沒刺還非常好看，夏季的時候常常會吸引蜜蜂來採蜜。
奶薊草又被稱作奶薊草、老鼠筋、水飛雉、奶薊，是一種原產於歐洲的野草，後來傳入我國，從外形上來看，非常像我國農村路邊常見的刺兒菜，不過卻有明顯的區別，葉形明顯不一樣，另外一點就是刺兒菜基本上沒有刺，而奶薊草可是全身帶刺，這點要注意哦。還有就是刺兒菜可以當做補鈣的野菜來吃，奶薊草可不能吃，所以要認清別弄錯了。
奶薊草在我國各個省市的農村裡都有分佈，主要生長在山坡、林地、荒野等地方，所以去農村野外遊玩的話經常能見到。
奶薊草既然那麼讓人害怕，人們會喜歡它們？這一點可能很多朋友都知道吧，其實別看奶薊草全身是刺，讓人畜都怕，但是它的作用確實非常大的，不少認識奶薊草的人都很喜歡它，因為奶薊草在歐洲就被稱作“天然養肝藥草”，就能說明其價值了。
在歐洲一些國家，還常用奶薊草的果實來當做解酒的藥物。
奶薊草的果實中含有一種叫做水飛薊的類黃酮，對肝細胞有直接的影響，能增加肝細胞的解毒及對抗有毒物質侵害的功能。
奶薊草的使用方法也很簡單，可直接將新鮮或是曬乾的奶薊草果實用水沖泡，當茶飲來喝，每天喝一點，也能幫助肝臟清肝毒，讓肝病不再來，起到護肝保肝的養生作用。
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