今天，微醫君要來說說那些大家心目中的“神奇食物”。
1月初，微醫君發了一篇《剩菜放多久不能吃了？15條吃飯黃金準則》，有人給微醫君留言說：
@多米在努力：多吃深色蔬菜和吃12種食物我都可以，我麻麻現在退休在家就喜歡研究各種食材，最近做菜特別喜歡放大蒜，說是在文章裡看到可以抗癌，這是真的嗎？可是我真的很不喜歡大蒜的味道......
確實，多吃蔬菜對身體好，但是，菜畢竟不是藥！今天微醫君特地去朋友圈找了10篇關於食物功效的文章，給大家好好分析一下。
（ps：以下舉例的文章均來自朋友圈）
大蒜抗癌
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研究尚淺，爭議尚多。
大蒜本身只是調味食品。
確實，在一些體外實驗和動物實驗中表明，大蒜中含有的含硫化合物和含硒化合物對防癌有一定的積極效果，尤其是對食管癌、胃癌、結腸癌等。但是也有很多研究不能支持這種說法，所以“抗癌”這事尚有爭議。
微醫君之前還看過一個新聞，一位大爺因為聽說吃蒜能防癌，結果天天吃生蒜，最後卻得了胃病！可想而知常吃生蒜對腸胃的刺激有多大。大蒜本身只是一種調味食品，其功效不應被誇大，更不能將它作為抗癌藥物。
蝦皮補鈣
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鈣含量高是沒錯，但鹽含量也很高啊
吃多了當心引發高血壓！
蝦皮的礦物質鈣含量很高，每百克含991毫克，接近同等重量牛奶的10倍，但其所含的鈉含量卻是牛奶的136倍，吃多了容易引發心血管疾病。所以蝦皮並不適合作為補鈣來源，而只適合做一種調味料。而且蝦皮比較難嚼，雖說本身鈣含量高，但大部分都是很難吸收的。
所以微醫君建議大家，補鈣還是喝一杯牛奶比較好，平時飲食應該重視葷素搭配，運動鍛鍊也不要少哦~
木瓜豐胸
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別鬧，木瓜真的不能豐胸
豐胸還得靠醫美......
木瓜豐胸這個說法，大概又是“以形補形”的一種猜測，這是沒有科學依據的。而傳說中的木瓜酵素，其實就是木瓜中的酶。木瓜吃進去後，木瓜酵素就被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本沒法發揮作用。
有人可能會說，微醫君我喝了很多木瓜牛奶後，胸真的變大了！
想要胸變大，大概只有變胖或者隆胸手術能幫你。其實胸部大小從來不是衡量乳房健康或者美的標準，自信的你才最美的~
韭菜壯陽
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就問問那些吃韭菜的朋友們，
你們......覺得有效果嗎？
微醫君特意去查了一下，支持“韭菜壯陽論”的朋友說的最多的一個觀點就是：韭菜含有大量鋅元素，而鋅能提高性能力。
然而韭菜含有的鋅元素並不算多，每百克韭菜含鋅量只有0.43毫克左右，而且鋅對你的性生活也起不了什麼幫助，雖然目前關於“鋅和男性生殖”的研究有很多，但大多數只是承認鋅對精液有好處：適量的鋅能提高精子存活率、活動度。想要靠吃韭菜提高性能力並不現實。
腰子補腎
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烤腰子是好吃，但以形補形，多不靠譜！
上面微醫君說韭菜不壯陽，有些人大概就會想到腰子，畢竟擼串界“壯陽”扛把子，非各類腰子莫屬，羊腰、豬腰……然而，這一次又要讓你們失望了！
通過吃腰子能改善人體腎臟功能？這是沒有科學依據的。而且腰子富含膽固醇，屬於高蛋白，對腎臟病人來說更是一種負擔。
要想保護腎臟，還是應多喝水、飲食規律，避免攝入大量高蛋白食物，堅持鍛鍊。也別盲目服用那些號稱能“補腎”的藥品、補品，這些東西經人體消化代謝後，還需要腎臟來淨化排出，只會加重腎臟負擔。
燕窩美膚
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燕窩其實真的沒有太大的營養價值
大概還比不上雞蛋......
昂貴的燕窩是很多女性的保養首選，然而這小小的燕窩真的能讓你皮膚光澤，永葆青春嗎？事實是很扎心的......
燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質。燕窩的蛋白質主要是上皮細胞分泌的黏蛋白，其中它只含有1種必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸，所以燕窩的成分功能是比較單一的，營養有限。
既然是這樣，為什麼燕窩還賣這麼貴？！大概是物以稀為貴吧......
南瓜降糖
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南瓜是菜不是藥，降糖說法爭議多。
南瓜降糖的說法大概算是“土方法”的一種吧，不少糖尿病患者曾通過吃南瓜進行“食療”，結果血糖不但沒有降低，反而出現皮膚黃染，甚至血糖升高。煮熟南瓜的升血糖指數高達75，所以南瓜是一種中高升血糖值（GI）食物。
當然，目前也有些研究表明南瓜中的不溶性膳食纖維和南瓜多糖對降血糖有一些作用，但我們也不能忽視南瓜品種之間的差異。微醫君認為，血糖可變的因素很多，對於糖尿病患者，無論是藥品還是食品，用量及用法都要規範，吃南瓜降糖這種做法還是不推薦的。
核桃補腦
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我都吃了這麼多年核桃了，
智商還是這麼不堪一擊啊......
最近，《最強大腦》非常火，然而這個節目讓微醫君開始懷疑人生，往往是我連題目和規則都還沒搞懂，選手已經答完了？要說當年高三的時候微醫君也是吃了不少核桃的，如今這智商和這些天才相比還是這麼不堪一擊......
“補腦”其實是個很寬泛的說法，核桃中含有的ω-3不飽和脂肪酸確實對大腦健康有一定的好處，有利於延緩大腦衰老，但是這並不意味著它能提高人的智商。如果你希望吃了核桃以後記憶力變好了、反應變快了、人變聰明瞭那似乎不太可能。
而且ω-3 不飽和脂肪酸也並非核桃獨有，要是核桃能“補腦”，那麼三文魚、亞麻籽、花生以及很多其他堅果也能做到，沒必要只盯著核桃看。
蜂蜜水清腸排毒
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排毒=排便？
然而蜂蜜水對排便的作用很有限.....
微醫君看了一下關於蜂蜜水清腸排毒的說法，大概指的就是早上喝一杯蜂蜜水，能促進排便，清潔腸道。
且不說“宿便”這個詞是偽概念，關於蜂蜜水能促排便這個說法也是有一定問題的。有些人覺得喝了蜂蜜確實會有助於通便，其實這是因為你“果糖不耐受”！
蜂蜜中果糖和葡萄糖的總和佔蜂蜜糖分的85%~95%。果糖到了大腸會影響腸道菌群平衡，加上升高了腸道滲透壓，於是產生了“潤腸通便”的效果。用這種方式解決便秘，容易攝入很多的熱量，攝入太少又沒有什麼作用，這樣就會影響腸道菌群健康，才有輕度腹瀉的效果，其實並不那麼健康。
紅棗補血
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想補血，光吃紅棗肯定是不夠的
為什麼還要再說紅棗補血的問題呢？微醫君上週在整理2017年的內容時發現，去年我們一共對“紅棗補血”這個問題做了2次投票，答對率分別是10%和22%。
造成貧血的原因有很多，可能是缺鐵，可能是缺乏葉酸、維生素B12，也可能是造血功能障礙，臨床上比較常見的是缺鐵性貧血。而紅棗中的鐵含量並不高，約為2~3毫克/100克（乾紅棗），遠遠低於一些動物性食品（比如豬肝的含鐵量為30毫克/100克左右）。而且，紅棗中的鐵屬於非血紅素鐵，吸收率很低，不能被人體很好地利用。
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工作太忙，忘記關心身體？
小病小痛，不想排隊掛號？
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