勐库十八名寨之懂过,你真的“懂过”吗?

三分原料, 七分工艺

好茶叶一定源于好工艺和好生态

——守兴昌茶主陈晓雷

勐库十八名寨之懂过,你真的“懂过”吗?

懂过的地理位置

懂过位于勐库西半山,海拔1750米左右,森林植被茂盛,与冰岛相隔大约20千米。懂过行政村下面还有四个村寨,分别是以寨、外寨、坝气山和磨烈。

懂过虽然位于南勐河西岸,但它却不像西半山的其他寨子大户赛、公弄那样对着东半山。懂过坐落在邦马大雪山斜伸出的一条小山脉上,整个寨子看不见东半山,懂过所处的位置就像在西半山上自生出来的小东半山。从勐库坝子上看不到懂过,从东半山的坝糯、那蕉也看不到懂过,懂过被河流和山峰层层遮挡,如同茶园中的“隐士”。

较为封闭的地理位置让懂过错失了不少名扬茶界的机会,同时,较少的人为干预和良好的自然环境也孕育了优质的普洱茶资源。

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懂过茶叶的口感

懂过属勐库大叶种茶,拥有丰富的内含物质。独特的地理环境,造就了懂过刚柔并济的口感特色,既有西半山的阳刚霸气之韵,又有东半山的甘甜细腻,茶汤入口,苦涩甘甜的转换直接而热情,回甘生津良好,苦味褪去后,甜感迅速浸润整个口腔。甘甜柔润的协调感虽然比不上冰岛,但是其质感和冲击力则毫不逊色。相比冰岛茶的天价,懂过是大多数爱茶人较为理性的选择。

勐库十八名寨之懂过,你真的“懂过”吗?

“懂过”寨名的由来,具体缘由已不得而知,有心而感性的喝茶人,听到这个名字时,甚至会想起一些陈年旧事,但喝茶原本就是一件修心之事,错过的无需耿耿于怀,拥有过、懂过也便是一种福分了。

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