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“端午吃个杏，到老没毛病”，杏儿营养价值很丰富，但吃杏时要注意，否则容易中毒！
天气已经开始变暖了，炎热的夏季说来就来，在夏季人们对水的消耗和需求都会变大，所以多吃水果是一个很好的选择，既可以补充水分，还可以帮助消暑。江南地区有“立夏尝三鲜”的说法，民间还有就是“端午吃个杏，到老没毛病”一说，虽然这个话是很夸张，但是杏儿的营养价值还是很丰富的。
杏儿有对人体有哪些好处？
现代研究表明，杏的果肉含糖量高，酸甜也恰到好处，吃起来也是酸甜可口，可以给炎热的夏季带来一丝清新的味道。杏儿的果肉是黄色的，她里面含有丰富的类胡萝卜素，也就是补充维生素A的一个好选择。有些品种的杏含钙量可以达到200 毫克，如果有想补钙的朋友，也可以选择它。
除了杏肉之外，杏儿的核也是受到人们追捧的，杏仁的营养价值并不亚于杏肉，尤其是对心血管。杏仁的还有较高的不饱和脂肪酸，它比例占到了杏仁总脂肪的95%以上，老年人特别合适每天吃一点，对心血管大有好处。
吃杏仁要注意什么？
相比较苦杏仁，甜杏仁里面的氢氰酸要少很多，但是同样不能大意，吃多了同样是会中毒的。但是大家不要紧张，研究发现，用沸水将它煮熟之后，可以去除90%以上的毒性，所以吃杏仁切勿生吃。标准的做法是将杏仁煮熟，然后再用清水浸泡24个小时，可以多次换水，这样就可以保证杏仁的安全性。
杏儿的成熟期比较长，所有在每年的5月份到9月份都有，所有一年有5个多月是可以吃到新鲜的杏儿肉的，大家可以尝试给爸爸妈妈买一些。
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说端午吃杏子，让我想起来老家有一个立夏尝三鲜的习俗，这个三鲜就包括了杏子。
我很喜欢吃杏子，但是我妈总是说，杏吃多了不好，容易上火，还伤害脾胃。
我一直觉得这是我妈不想让我多吃的谎话，其实杏的营养价值非常好，根据现代科学研究发现，杏的果肉含糖量高，糖酸比也恰到好处，吃起来酸甜可口。
俗话说，桃养人，杏伤人，李子树下埋死人。
这些俗语，说实话挺危言耸听的。抛开剂量就谈毒性，是一种刷流氓的表现。
所谓的杏伤人，要知道杏除了果肉之外，还有它的果仁，杏仁的营养价值也很高，尤其是对心血管有益的多不饱和脂肪酸含量高，占总脂肪的 95% 以上，但切勿生食苦杏仁，因为苦杏仁的毒性来自于苦杏仁甙(氰甙)水解释放出的氢氰酸，会影响神经系统。
看过《甄嬛传》的应该都知道安陵容最后就是吃苦杏仁自杀的。
但是吃果肉还是没有关系的，也不存在伤人之说，而且果肉中含有丰富的类胡萝卜素，是补充维生素 A 的好选择，也具有很好的抗氧化作用。
而且含钙量也很好，不仅能抗氧化还可以补充钙质，是不错的夏季水果！
任何食物吃的时候都要注意节制，杏也是一样，我妈说的上火也没错，吃多了就会上火啊，而且不要空腹吃喔。
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大家好，我是讲堂塔青。很快又要到端午节了，最近的应季水果真的很多，杨梅、枇杷、杏子。我也非常喜欢吃水果，民间有句俗话说：“端午吃个杏，到老没毛病”。虽然比较夸张，但民间俗语一般都会用一点夸张手法，哈哈，很正常，不要从字面意思去理解。就比如“饭后百步走，活到九十九”。
其实杏也只是一种普通水果，含有丰富的胡萝卜素、维生素等对人体有益的成分，当然口感也是非常好的。酸酸甜甜，对于这个季节怀孕的宝妈来讲简直不要太赞。
当然，杏也不能吃太多，容易上火，含糖量比较高。对于一些有糖尿病或者怀孕的妈妈来讲，含糖量太高的水果可以尽量少吃，即使口感好也不能贪吃啦。
因为也有古训“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，说的就是杏不能多吃。
An apple a day, keep the doctor away.
很多俗语在表达时都会用一些比较夸张的手法，比如国外的“一天一个苹果，医生远远离”。哪有那么神奇的苹果。
哈哈，我在钻牛角尖啦，大家不要拉我。
