黃瓜是國內主要的蔬菜品種之一，具有上市早、供應季節長的特點，在淡季既能補充蔬菜品種數量不足，豐富城鄉人民菜籃子，又可增加菜農收入，深受城鄉居民和菜農的歡迎。現將黃瓜優質高產栽培技術介紹如下：
1、育苗：早春茬育苗苗齡宜大，定植前充分低溫鍛鍊，用營養杯或紙袋育苗，秋延後茬可採用直播的方法。
2、定植前的準備：提早扣棚、烤地，定植前20～30天扣蓋棚膜，舊棚要進行消毒處理，可用磷酸三鈉或次氯酸鈉噴立柱和棚膜，也可用貝多豐土壤殺菌（土傳1號）或煙劑進行燻蒸，化凍後及時翻耕土地並施足底肥，底肥以有機肥為主，高畦栽培並覆蓋地膜
3、定植：在確保幼苗不受凍害的前提下儘早定植，棚內10釐米地溫大於12℃，最低夜溫不低於5℃。適度密植，每畝4000株左右，要適度淺栽。
4、定植後溫度管理：早春栽培的黃瓜前期主要是保溫防寒，一般緩苗期前不放風加強夜間防寒，緩苗大約需要7天左右，採取各種措施提高夜溫促進緩苗。緩苗後到根瓜坐瓜階段大約20天，要適當控制溫度，白天20～25℃，夜間12～16 ℃，防治徒長。盛果期要適當控溫白天25～30 ℃，夜間16～18 ℃。
5、肥水管理及中耕：早春栽培地溫較低，定植水要適當的小，緩苗後澆緩苗水，澆水後進行中耕，並進行蹲苗。採收根瓜後進行澆水，以後每隔5天澆水一次，澆水最好在晴天早上進行，夏季暴雨忽晴後要澆一次水。澆水後及時通風降低棚內空氣溼度。
生育週期 ：
1、發芽期：播種至第一片真葉出現，一般5-7天，此階段生長量小、速度緩慢，需較高的溫溼度和充足的光照，促進及早出苗，出苗整齊，防止徒長。
2、幼苗期：從第1真葉展開至第4-5片真葉展開，一般需要30天左右。此階段開始花芽分化，但生長中心仍為根、莖、葉等營養器官。管理目標為促控相結合，培育壯苗。
3、初花期：（發棵伸蔓期）從第4-5片真葉展開至第一個雌瓜坐瓜，大約需要20天左右，此時營養生長與生殖生長同時進行，生長中心逐步由營養生長轉換為生殖生長，應該促控結合，促坐瓜控徒長。
4、結瓜期：從第一個雌坐瓜至拉秧，持續時間因栽培方式不同而不同，此階段植株生長速度減緩，以果實及花芽發育為中心，應供給充足的水肥，促進結瓜、防止早衰。
肥水管理：
（一） 黃瓜生長特點 ：黃瓜生長快、結果多、喜肥、根系耐肥力弱，對土壤營養條件要求比較嚴格，據測定，每生產1000kg黃瓜果實,需要吸收氮2.8kg、磷0.9kg、鉀3.9kg、鈣3.1kg、鎂0.8kg，可見黃瓜全生育期對N\P\K的吸收是:吸鉀最多，其次是氮，再次為磷。
（二） 黃瓜的需肥規律：定植後30天內吸N量呈直線上升趨勢，到生長中期吸氮最多。進入生殖生長期，對鉀的需要劇增，而對的氮需要略減。黃瓜全生育期都吸收鉀。
（三）各器官的吸收比例：氮在各器官的吸收比例為定植後的30天內，葉比果實吸收多，而莖最少；至50天，果實吸收量與葉接近；70至90天，果實吸收量均超過葉部，而莖增長最慢，吸收量也最少。
氮、磷、鉀各元素的 50%— 60%在收穫期吸收，葉和果實內三要素的含量差不多是各半，也就是說，其中一半是隨果實被採收，所以說產量越高對養分的吸收就越多，對地力的消耗就越大，故黃瓜結果期的追肥可施用貝多豐（瓜類需配）衝施肥補充營養，黃瓜對養分的吸收很快，一般夜間比白天吸收多。
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